For at rense gryden fra karet er der en række kemikalier og præparater. Nogle af dem er farlige for mennesker. Du kan også bruge folkemetoder, men at implementere dem i et moderne køkken er vanskeligt og undertiden ganske enkelt umuligt. Nedenfor overvejer vi den mest radikale rengøringsmetode - ild.
Har brug for
For at implementere det har vi brug for:
- En pande overgroet med sod;
- intens flammekilde;
- rummelig beholder med vand;
- skraber (metalvaskeklud).
Teknologi til fjernelse af kulstof fra en gammel gryde
Vi bruger princippet: kil ved kile. Dannelsen af kulstofaflejringer på overfladen af panden, udover fedt og olie, bidrager til den høje temperatur, som er noget slået ned af de flydende komponenter, der er til stede i de stegte fødevarer. Det indeholder også vand, der fordamper og også afkøler gryden.
Hvis du opvarmer dette køkkenredskab uden indhold, vil kalcineringstemperaturen overstige arbejdstemperaturen, og et deponering af fedt og olie begynder at skrælle ned af overfladen af panden og endda brænde ud direkte.
Varigheden af direkte opvarmning med en åben flamme skal være længere, jo mere massiv er skålene, der skal rengøres, især dens tykkelse, og jo mere kraftfuld er kulslaget.
Efter at soden er udbrændt og eksfolieret næsten fuldstændigt uden at lade den varme pande køle af, nedsænkes den hurtigt i en beholder med koldt vand. En skarp temperaturforskel hjælper også med at rengøre retter fra sod.
Så snart temperaturen på panden falder til et niveau, der giver dig mulighed for at røre den med dine hænder, begynder vi at skrubbe de resterende kulstofaflejringer på skålene med en skraber uden at fjerne det fra vandet.
Dette rengøringstrin kræver ikke meget tid og kræfter, da vedhæftning mellem kulstofpartikler og metal på grund af intens kalkination og hurtig afkøling reduceres til et minimum.
Advarsel! Rengøringsmetoden beskrevet ovenfor er kun anvendelig på støbejernspander. Aluminium, teflon og keramiske skåle kan ikke underkastes en sådan test. Fra dette vil hun blive fuldstændig ubrugelig.
Se også, hvordan du hurtigt renser enhver komfur uden nogen ekstra indsats - https://washerhouse.com/3/da/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html
