DIY gør det selv
Master klasser, instruktioner, nyttige tip, opskrifter.
» » »En simpel opskrift på kalvekød
En forholdsvis enkel opskrift på kogekød vil appellere til selv de mest lunefulde gourmeter.


Mad pr. Portion:
Kalvekød med ben (filet i fingertykke); et par mellemstore æg; rasp; jordnøddesmør; peber; smør; en knivspids salt.
Skyl kødet. Slå ikke af. Pisk æggene i en rummelig skål, hæld et lag brødkrummer i en separat plade eller på en lille bakke. Dyp kød på hver side i ægmasse, i kiks, gentag proceduren (nedsænket i drevne æg og kiks), og tryk fast, så der dannes en tæt skorpe. Hæld jordnøddesmør i en stegepande, opvarm, tilsæt smør. Steg det forberedte kød, indtil overfladen er endda gylden-beige. Salt, peber. Serveres varmt. Du kan drys med citronsaft lidt. For at gøre det lettere for gæsterne kan knoglen indpakkes i aluminiumsfolie.
Gå tilbage
Kommentarer (0)

Læs også

Fejlkoder til vaskemaskiner