DIY gør det selv
Master klasser, instruktioner, nyttige tip, opskrifter.
» » »Svinekød gryderet derhjemme - den nemmeste opskrift
Hver nidkjær værtinde skal have en gryderet i hendes forsyninger, og det tilrådes, at denne gryderet er hjemmelavet snarere end butik, da butikspuegod af god kvalitet ikke ofte findes nu. Hjemme vil vi tilberede et sådant produkt, der vil være efter vores smag: moderat salt, moderat krydret, moderat peber, fra kød, som vi selv har valgt. Vi laver gryderet fra svinekød i et vandbad. Der er andre måder at tilberede på - i en gryde, i en komfur, i ovnen. Dette forekommer mig det mest bekvemme.
Svinekød gryderet derhjemme er den nemmeste opskrift

Ingredienserne


Hvad du har brug for:
  • svinekød,
  • salt efter smag
  • på en halv liters krukke - 1 lag laurbær,
  • 4 ærter med krydderier
  • 5 peberkorn, ærter,
  • 0,5 tsk formalet peber (eller efter smag).

Madlavning gryderetter derhjemme


1. I dag valgte jeg til gryderetten svineknoglen. Ud over svinekød har vi brug for salt, laurbærblad, løg (du kan bruge løg) og peber - formalet, krydderier og ærter. Andre krydderier kan tilsættes efter ønske.
Svinekød gryderet derhjemme

2. Fjern skindene fra kødet og skåret i skiver.
Svinekød gryderet derhjemme

3. Tilsæt hakket løg til kødet.
Svinekød gryderet derhjemme

4. Salt, tilsæt al slags peber og laurbærblad.
Svinekød gryderet derhjemme

5. Vi steriliserer krukker til gryderet.
Svinekød gryderet derhjemme

6. Rør kødet, og læg det i krukker uden at nå de øverste 2-3 centimeter.
Svinekød gryderet derhjemme

7. Fyld dåserne med vand til toppen og luk lågene.
Svinekød gryderet derhjemme

8. Hæld vand i en gryde med et passende volumen, dæk bunden med et stykke stof, og sæt krukker på kluden. Vi sætter gryden med dåser på ilden, bringer vandet i kog og reducerer ilden til et minimum. Dæk derefter panden med et låg og kog gryderet på denne måde i fire til fem timer. I processen koges vandet, og det skal tilføjes, men dette skal gøres omhyggeligt, så koldt vand ikke falder på bredderne, ellers kan bankerne revne. I midten af ​​processen kan du åbne dåser og prøve gryderet efter salt.
Svinekød gryderet derhjemme

9. Når kødet i glassene bryder sammen, skal du fjerne glassene og lukke tæt. Vend i en time. Opbevar hjemmelavet gryderet i køleskabet og højst seks måneder.
Svinekød gryderet derhjemme er den nemmeste opskrift
Gå tilbage
Kommentarer (3)
  1. Gæst Vlad
    #1 Gæst Vlad gæster 14. april 2019 19:07 p.m.
    2
    Hvorfor sterilisere en krukke, hvis rå kød anbringes i den?
    1. Gæst Alexander
      #2 Gæst Alexander gæster 17. april 2019 16:10
      0
      Det samme spørgsmål opstod, det vigtigste var at være ren!
  2. Sergey Pavlovich
    #3 Sergey Pavlovich gæster 12. august 2019 21:54
    0
    Interessant nok, hvor lang tid tager det for en krukke at svulme med denne teknologi? I slutningen af ​​80'erne og begyndelsen af ​​90'erne blev gryderetten forberedt ved hjælp af en lidt anden teknologi.

Læs også

Fejlkoder til vaskemaskiner