DIY gør det selv
Master klasser, instruktioner, nyttige tip, opskrifter.
» »Saltet makrel i en flaske
Friskfrosset fedtmakrel i denne opskrift saltes på en innovativ måde, nemlig i en plastflaske. Derudover er saltlage kogt løgskal og teblade, hvilket giver fisken en gylden farve, meget lig farven på rygning. Appetitten til denne skål er lige uden skala.
Saltet makrel i en flaske

Makrel saltet i en smal flaske kræver ikke meget saltvand. Ja, og selve containeren efter brug kan simpelthen smides væk, hvilket sparer tid og arbejde for værtinden.
I en halvanden liter plastflaske passer 2 makreller.

Ingredienserne


Så ingredienserne:
  • a) makrel - 2 slagtekroppe,
  • b) vand - 1 l,
  • c) tør løgskal - 2-3 håndfulde,
  • g) sort te - 2 spsk. skeer,
  • d) sukker - 1,5 spsk. skeer,
  • e) salt - 3 spsk. skeen.

Saltet makrel i en flaske

Saltingssekvens af fisk:


1. Skær hovedet og halen af ​​slagtekroppen.
Saltet makrel i en flaske

2. Tag maven og skyl (kaviar kan være tilbage).
Saltet makrel i en flaske

3. Læg 2 makreller i en beskåret flaske.
Saltet makrel i en flaske

4. Bland alle ingredienserne til saltvand i en gryde og kog. Lad det være under afdækning, indtil det er køligt.
Saltet makrel i en flaske

5. Sil den kolde saltvand og frigøres fra skaller og teblade, og hæld derefter i en flaske fisk. Med en spydspyd eller anden enhed skal du korrigere slagtekropperne, så væsken spreder sig i rummet. Læg emnet i køleskabet, dæk med en film. For bedre stabilitet er det bedre at placere flasken i en skål eller gryde for ikke at trykke på den ved en fejltagelse under saltning.
Saltet makrel i en flaske

6. Fjern makrellen efter 3 dage. Fisken blev moderat saltet og fik en smuk farve.
Saltet makrel i en flaske

Saltet makrel med gylden hud, som efter rygning, skåret i stykker, dryppet med olie, krydre med en bjælke (du kan tage frisk grøn). Med rugbrød, bagte eller kogte kartofler - dette er en fantastisk velsmagende!
Saltet makrel i en flaske

Saltet makrel i en flaske

Saltet makrel i en flaske
Kommentarer (6)
  1. lignende
    #1 lignende gæster 23. februar 2019 4:36 p.m.
    2
    Salt, og kog derefter i en PLASTIC (!) Flaske ... Tak, spis det selv ...
  2. Edorv
    #2 Edorv gæster 24. februar 2019 16:51 p.m.
    0
    Læs teksten grundigt, eller er Chukchi ikke en læser?
  3. ali.bar60.
    #3 ali.bar60. Besøgende 25. februar 2019 02:19
    1
    ... de midterste mennesker! Til aromaen skal du tilføje nelliker, lavrika, duftende perchidon ... Selvom du kan tygge makrellen med det samme, uden tåbelighed med pickling, pickling! Vasket, hakket, drysset med sojasovs, flydende røg, pebret ..... og Vois - La .. !!!
    med den gamle bedstefar Vasily ... g. 2019 ... 25. februar ... fra R.Kh ..
  4. Kruzin shtein
    #4 Kruzin shtein Besøgende 27. februar 2019 11:51
    0
    du glemte det faktum, at plast udsender gift i ethvert lagerhus, selvom det er mademballage .. det betyder ikke noget .. plast har enzymer som olie, toluen, PVC-retter er meget farligere end vi tror. I Rusland foretrækkes redskaber lavet af PVC (polyvinylchlorid), da det ser temmelig anstændigt ud til en kroneomkostning.

    • Foruden PVC, til fremstilling af for eksempel briller, skal du bruge: polystyren, betegnet som PS eller ABS-plast. Det er værd at hælde en varm eller stærk drink - et uskyldigt glas tages straks for at frigive en giftig forbindelse under det beskedne navn - styren. (Bemærk. Indånding af STYROL-dampe truer med adskillige akutte og kroniske sygdomme.Dette stof påvirker funktionen af ​​leveren og nyrerne, kredsløb og nervesystemet negativt. Langvarig eksponering for styren i den menneskelige krop truer med CATARA i luftvejene, irritation af huden og slimhinderne, ÆNDRINGER i blodets sammensætning, Dysfunktioner i det autonome systems funktion.)

    Ved regelmæssig brug af en sådan "giftkop" ophobes et giftigt stof i leveren og nyrerne. Du har ikke tid til at se dig omkring og ... "Hej cirrhose!"

    Kinesisk køkkengrej kan være sundhedsfarligt
    Kinesisk køkkengrej kan være sundhedsfarligt
    • Et glas polypropylen (mærkning - PP) tåler temperaturer op til +100 C. Men hvis du drikker vodka af det, lider ikke kun dine nyrer og lever, men også dine øjne. Og "til forretter" giver glasset FORMALDEHYDE OG FENOL. (Bemærk Formaldehyd har udpegede mutagene egenskaber og fungerer også som en alvorlig ALLERGEN og IRRITANT. Kontakt af den menneskelige krop med mediet, der indeholder dette stof, kan føre til forekomst af kræft i luftvejene og mange andre alvorlige sygdomme, op til leukæmi. Phenol forårsager en krænkelse af nervesystemets funktioner. støv, dampe og phenolopløsning irriterer slimhinderne i øjnene, åndedrætsorganerne, huden. En gang i kroppen absorberes fenol meget hurtigt, selv gennem ubeskadiget hud og allerede gennem flere det begynder at påvirke hjernevævet i kun minutter, selv med minimale doser af phenol, nyser, hoste, hovedpine, svimmelhed, blekhed, kvalme, styrketab. Ofte er fenol årsag til ONCOSIS.)

    • Men den ubestridte leder er Polyvinylchlorid, da det er ekstremt BILLIG i produktionen. Sandt nok, med tiden eller for at være mere præcis, begynder næsten øjeblikkeligt PVC at falde ned med frigivelsen af ​​POISON-vinylchlorid. (Bemærk VINYLKLORID har en kompleks toksisk virkning på den menneskelige krop, forårsager skade på centralnervesystemet, knoglesystemet, systemisk skade på bindevævet, hjerne, hjerte. Det påvirker leveren, forårsager angiosarkom. VINYLKLORID forårsager immunforandringer og TUMORER, har kræftfremkaldende, mutagen og teratogen effekt). Kræft i forskellige væv og organer, herunder leveren (andre tumorer end angiosarcoma), hjernen, lungerne, lymfatiske og hæmatopoietiske systemer (organer og væv involveret i bloddannelse)

    For eksempel begynder en flaske PVC at frigive dette farlige stof gennem en uge, efter at indholdet er hældt eller hældt i det. Efter en måned konsolideres flere milligram VINYLKHROD. Fra onkologers synspunkt er et par milligram kræftfremkaldende vinylchlorid MEGET.
    1. Sektor
      #5 Sektor gæster 28. februar 2019 2:29 p.m.
      0
      Du kom foran mig. Men jeg ville skrive lidt anderledes. Plastredskaber er helt forskellige, men du lægger alt sammen. Her er flasker til læskedrikke, Pepsi, koks, mineralvand kan under ingen omstændigheder bruges, selv ikke under containere til alkohol. Han får øjeblikkeligt lugten af ​​denne plast.
      Men for eksempel kan flasker fra under solsikke eller enhver anden vegetabilsk olie bruges. De er lavet af helt anden plast.
  5. Gæst Andrey
    #6 Gæst Andrey gæster 21. marts, 2019 19:29
    0
    Din ma **, ja, gør det samme i en glasbeholder.

Læs også

Fejlkoder til vaskemaskiner