Vi gør dig opmærksom på en opskrift på en meget velsmagende, mør, luftig hytteostgryde. Denne ret er ideel til sunde spiseentusiaster. Hytteostgryde er en fremragende kilde til styrke og energi, så den fungerer godt som morgenmad. Forberedelse vil ikke tage meget tid, og du vil helt sikkert kunne lide resultatet. God madlavning!
Ingredienser:
- Fedtfattig hytteost eller 1% - 300 gram (1 pakke).
- Mælk, fedtindhold op til 1,5% - 150 milliliter.
- Kyllingeæg - 3 stykker.
- Sukkererstatning eller honning - efter smag.
Tilberedning af gryderet i mikrobølgeovnen:
1 - 2. Først skal du forberede alle ingredienserne. Fjern dem fra køleskabet til en overflade og lad dem sidde i 30 minutter. Pointen er, at alle ingredienser skal have samme temperatur. Dette er nødvendigt for at sikre, at gryden bliver mør og luftig. Vi tager 2 containere. Det er nødvendigt at adskille hviderne fra blommen. For at gøre dette skal du bare bryde ægget i to dele med en kniv og hælde hviden ud og dække blommen med den anden del af skallen.
3. Tag en skål æggeblommer. Det er bedre at blande dem med det samme, indtil de er glatte.Tilsæt hytteost til skålen gradvist, mens du pisk konstant med en røremaskine. Hæld nu forsigtigt mælken i, mens du rører lidt.
4 - 5. Lad os gå videre til proteiner. De skal afkøles ved at stille dem i køleskabet i 30 minutter. Tag hviderne ud og pisk dem med en røremaskine til luftigt skum. Det er bedre at gøre dette ved blanderens højeste hastighed for at berige proteinerne godt med ilt. Jo mere luftig hviden er, jo mere mør og luftig er gryden. Bland hvider og æggeblommer, rør grundigt med et piskeris. Tilsæt sukkererstatning eller honning.
6 - 7. Tag dejen og hæld den i en anden mikrobølgesikker skål. Sæt dejen i mikroovnen ved 800 watt i 20 minutter. Vi tager hytteostgryden frem. Du kan toppe den med honning, sukkerfri sirup eller blot puré af bær eller frugter. På billedet er gryden toppet med sukkerfri marmelade.
Den lækreste højprotein hytteostgryde er klar! Vi behøvede ikke engang en ovn til at forberede det, og det blev lige så godt! God appetit!
I alt:
- Tilberedningstid: 50 minutter.
- Antal serveringer: 3 stk.
Energiværdi pr. 100 gram:
- Kalorieindhold: 89 kilokalorier.
- Proteiner: 12 gram.
- Fedt: 3 gram.
- Kulhydrater: 2 gram.
