DIY gør det selv
Master klasser, instruktioner, nyttige tip, opskrifter.
» »Hurtige syltede champignoner
Pickled champignons - dette er en meget populær nytårs snack. I henhold til denne opskrift opnås lækker, crunchy med en lys champignonaroma og svampesmag.
Hurtige syltede svampe

Tid: 15 min. + 4 timer til insistering.
Udbytte: 1 dåse på 500 ml.

produkter:


Væsentlige produkter til pickling champignons derhjemme:
  • - champignoner - 500 g;
  • - vegetabilsk olie - 120 ml;
  • - eddike 9% - 60 ml;
  • - hvidløg - 3 tænder;
  • - laurbærblad - 3 stk .;
  • - sukker - 2 tsk;
  • - salt - 1 tsk;
  • - sort peber (ærter) - 15 stk.

Hurtige syltede svampe

Pickle champignons på en hurtig måde


Til opskriften tager vi friske champignoner i enhver størrelse. Små svampe hos os forbliver intakte. Større tilfælde skærer vi derefter i halve eller endda kvartaler, men for nu vaskes forsigtigt al champignon fra forurening.
Hurtige syltede svampe

Vi har allerede vasket alle vores champignoner. Slib nu store svampe i dele for at lave en bekvem snack.
Hurtige syltede svampe

Hæld de forberedte svampe i kogepanden. Hell vegetabilsk olie og eddike i henhold til opskriften i panden med svampe.
Hurtige syltede svampe

Føj til olien med eddike 1 tsk. salt og et par teskefulde sukker.
Hurtige syltede svampe

Vi tilføjer også laurbærblade og ærter af sort peber.
Hurtige syltede svampe

Slib nu forskrællede hvidløgfedd på et rivjern med små celler eller en hvidløgspresse. Tilsæt hakket hvidløg i en gryde til resten af ​​ingredienserne. Vi sætter gryden med alle dens komponenter i brand. Først ser det ud til, at der er lidt væske i champignonerne, men snart champignonerne opvarmes, begynder champignonen saften, og væsken bliver helt nok til madlavning af svampe.
Hurtige syltede svampe

Kog svampe i marinaden i 5-7 minutter.
Hurtige syltede svampe

Derefter overfører vi de varme svampe sammen med marinaden fra køkkengrejene til en ren glasskrukke. Svampe, der er afkølet i beholderen, placeres i køleskabet. Så champignonerne er mættet med marinade, og snacken bliver rigere og mere lækker, skal du vente fire timer.
Hurtige syltede svampe
Gå tilbage
Kommentarer (0)

Læs også

Fejlkoder til vaskemaskiner