Arbejdet i køkkenet kan reduceres markant, hvis du har visse evner til at forberede forskellige produkter. Mange opgaver kan udføres hurtigere i stedet for at handle rutinemæssigt med traditionelle metoder. Jeg foreslår at overveje 3 måder, ved hjælp af hvilke du kan skræl hvidløg og give det i løbet af sekunder.
Rengøring af kilerne med en kniv
Jeg betragter denne metode som den enkleste og mest praktiske, da du ikke behøver at beskidte dit køkkenudstyr. Det bruges, hvis det er nødvendigt at skræl kun en fedd hvidløg. Det er lagt på et bord eller skærebræt, og en bred køkkenkniv er flad ovenpå.
Du skal skubbe den skarpt med håndfladen, indtil revnen er karakteristisk. Fra det skabte pres vil skallen revne og komme ud af kilen.
Rengør skiverne i en krukke med et låg
Denne metode bruges, når hvidløg er nødvendigt mere end en fedd. En almindelig glaskrukke med låg tages for eksempel fra sauce, sennep eller tomatpasta. En eller flere fed hvidløg anbringes i den.
Dåsen lukkes og ryster voldsomt. Efter at have rystet i flere sekunder gennem glasset, er det tydeligt, at skallet endelig er forsvundet. Hvis det ikke fungerer, skal du ryste det igen. Det er vigtigt at ryste skarpt, dette skader ikke skiverne. Hvis der ikke er en krukke, gør en ryster det, men så lugter det som hvidløg.
Hovedrensning
Denne metode er allerede tungt artilleri, da det giver dig mulighed for at forberede alle skiverne fra et helt hvidløgshoved på én gang på 10-20 sekunder. For at gøre dette har du brug for en metal, ikke tung gryde med låg. Hovedet af hvidløg er lagt på bordet, hvorefter du skal skubbe med håndfladen og hvile hele din krop på dens sidevæg.
Fra tryk bryder det op i separate segmenter. Alle hældes i gryden og dækkes med et låg.
Derefter forbliver det bare at ryste indholdet groft og holde låget så det ikke flyver af.
Du kan tælle for dig selv 10 og kontrollere beredskab. Nogle sorter hvidløg er meget stabile, derfor kræver en længere behandling. Du kan endda rengøre 2 hoveder i en belastning.
Naturligvis sparer de foreslåede metoder dig kun et par minutter, men samlet set, hvis du kan arbejde hurtigt med andre produkter, er madlavning af middag ganske muligt at reducere med en halv time. Den således opnåede tid er meget pænere at bruge til mere interessante erhverv.
