ingredienser
For at tilberede champignoner bagt på grillen skal du bruge:
- - champignoner - 200 g;
- - mayonnaise - 2 spsk. l.;
- - grillkrydderi - 1 tsk;
- - salt - en knivspids.
Tilberedning af champignoner på grillen
1. Champignonerne skal vaskes grundigt, især omhyggeligt i stængelområdet, hvor der ofte kan blive snavs, og fjern fælgen under hætten. Der er ingen grund til at skrælle svampene (under bagningen danner de en sprød skorpe), bare vask dem godt og tør dem.
2. For at gøre svampene mere saftige og velsmagende skal de marineres. Til marinaden, tag mayonnaise, grillkrydderi og salt, bland alle ingredienser godt.
3. Dyp hver svamp på alle sider i denne marinade, læg den forsigtigt i en skål (til syltning kan champignoner lægges i en separat skål eller gryde) og sæt den i køleskabet for at marinere i 6 - 8 timer.
4.Det er bedst at stege champignoner på grillen, bage jævnt på alle sider. Champignonerne skal trækkes på spyd (det anbefales at bruge tynde spyd, så champignonerne bliver stukket helt af, forbliver intakte og ikke beskadiges), sættes på grillen og bages i 10 - 15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
5. Fjern de færdigbagte champignoner fra spyddene og server. Duftende, med en let lugt af røg og krydderier, saftig og sprød på samme tid, er det usandsynligt, at sådanne svampe efterlader nogen ligeglade. God appetit!
