Væsentlige ingredienser
At fremstille agn kræver de mest almindelige produkter, som næsten helt sikkert findes i ethvert hjem:
- 150 gram vand.
- 4 poser gelatine.
- 3 kapsler fiskeolie.
Jeg tilføjer også noget madfarve, men det er overhovedet ikke nødvendigt.
At lave agn
Når alle ingredienserne er samlet, kan du begynde at lave agn.
3/4 kop vand hældes i en lille gryde eller anden metalbeholder.
For at udtrække fiskeolie fra kapslen gennemtrænger jeg den med en nål og presser den derefter i det forberedte vand.
Vand sættes på en langsom ild og opvarmes let.
Jeg sovner gelatine allerede i varmt vand, så det er lettere at blande.
Vigtigt! Under opvarmning blandes blandingen konstant!
Efter at have opnået en homogen flydende masse tilsætter jeg farvestof til spidsen af kniven, hvorefter jeg blander alt godt igen.
Nu er det tid til at hælde massen i forme.
Da dette ikke er første gang, jeg laver sådanne agn, har jeg allerede en færdiglavet form. Det kan fremstilles meget enkelt ud fra selve bygningen af silikone.
Efter fyldning lagde jeg den i fryseren i 10-15 minutter. Når blandingen stivner godt, tager jeg formen, fjerner det færdige agn og gentager derefter processen igen.
Hvilke materialer kan bruges til at fylde forme?
Som en form til støbning af agn kan du bruge almindelige plastrør til cocktails.
Det eneste problem med disse former er, at flydende gelatine stammer fra dem. Jeg løste dette problem som følger:
- Jeg skar rørene i to for at lave en masse lav halm.
- Jeg forbinder dem med et elastisk bånd.
- Hæld varm gelatinblanding i et glas.
- Jeg sætter rørene der, de er fyldt med gelatine.
- Jeg satte glasset i køleskabet.
Efter gelatine er hærdet, tager jeg agnet ud af rørene. Oftest springer de frosne gelatinstykker let ud af cocktailrørene (jeg skubber dem med en tyk nål), men nogle skal skæres for at få indholdet.
Tip! Opbevar færdige lokker i køleskabet, hvis de ikke bruges i lang tid.
Jeg hævder ikke, at den metode, jeg har foreslået, giver dig mulighed for at få den bedste agn. Desuden er processen temmelig kedelig. Men hvis du har små børn, kan du tiltrække dem - for dem vil det være et sjovt spil at få gelatinorm.
