Om vinteren vil jeg virkelig have et dråbe sommer. Forberedelserne til vinteren hjælper os med dette! Prøv syltede vandmelon - let at tilberede og meget velsmagende! En interessant opskrift på at lave en usædvanlig godbid, som du helt sikkert vil lide.
Har brug for
ingredienser:
- vandmelon.
Andre ingredienser (pr. En liters liters krukke):
- gulerødder - 1-2 tynde cirkler
- løg - 1-2 ringe
- hvidløg - 3-4 skrælede tænder
- laurbærblade - efter smag.
- dild efter smag
- sort peber - et par ærter
Til marinade (også baseret på en trel liters krukke):
- eddike - 3 spsk. l. (9% krævet)
- salt og sukker - 2 spsk. l.
Madlavning syltede vandmelon til vinteren
Indstil først til at koge vand.
I mellemtiden skal du forberede bankerne. De skal være rene og tørre. I bunden af krukken spreder vi: laurbærblad, gulerodsløg, sort peber, en flok dild (eller andre urter, afhængigt af smag) og hvidløg.
Skær vandmelonen i fire dele, derefter med tynde skiver. Læg dem i krukker.
Når vandet begynder at koge, hældes det i krukker, dæk med et låg og lad det stå i 10 minutter.
Vi hælder vandet i gryden, og nu tilsætter vi ingredienserne til marinaden, baseret på antallet af tre-liters dåser.
Mens marinaden koger, kompletterer vi glassene med skiver vandmelon, så de er fyldte. Vi fylder den med marinade og lader den igen i 10-12 minutter.
Vi udfører denne procedure to gange og vrider bankerne.
Vend forsigtigt de snoede dåser og pak dem tæt sammen i en dag eller endda en halv.
Ingen vil nægte en sådan snack om vinteren, tag mine ord for det! Men nej, så prøv det!
Bon appetit!
