Til sådan saltning er det tilladt at bruge frugter af enhver størrelse, det vigtigste er at hugge dem med stykker af samme tykkelse. Dette vil hjælpe med at saltet hvert stykke agurk jævnt.
Sådanne supersnelle agurker kan serveres mono med enhver sideskål, hak, kikærter, og tilføj dem også til en række snacks, kanapeer, salater, sandwich, burgere og ruller. Med deres delikate, karakteristiske smag og behagelige aroma af urter og hvidløg vil de berige enhver ret.
Ingredienserne
- - agurker (330 gram);
- - salt (5 gram);
- - dild (1/2 flok);
- - hvidløg (1-3 nelliker).
Hurtig opskrift på saltede agurker
1. “Zelentsy” rengøres fra sand og støv, som vi makulerer med tynde plader (2-3 mm). Dette vil hjælpe os med at salte hele produktet jævnt.
2. Slip de forberedte grene af dild med et skarpt knivblad. For at berige smag af opskriften kan vi vise kreativitet: udskift den sædvanlige dild med basilikumblade, mynte og endda koriander.
3. Striml hvidløg ekstraheret fra skallet. Dens hastighed kan justeres afhængigt af den ønskede sværhedsgrad af snack og personlige præferencer. Vi kan også introducere hakket cayennepeber i emnet.
4. Hæld salt.
5. Kombiner forsigtigt alle produkterne, så hvert agurkstykke er mættet med krydderier og salt.
6. Læg den færdige masse i en tør beholder, luk låget og ryst det flere gange. Gentag denne proces flere gange på 15 minutter. Efter 15-20 minutter nyder vi let-saltede agurker med superhøj hastighed eller bruger dem til at lave forskellige retter.
