DIY gør det selv
Master klasser, instruktioner, nyttige tip, opskrifter.
» »Hvordan man steger havfisk lækker
Havfisk er den rigeste kilde til protein af høj kvalitet, sunde fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Dets brug i fødevarer har en positiv effekt på menneskers sundhed og bremser aldringsprocessen. Mange mennesker, der bor i nærheden af ​​havene, har deres egne nationale præferencer til forberedelse af havfisk. Svenskerne er stegt sild. I dette land fungerer stegt sild på svensk som fastfood. Meget ofte serveres stegt sild med syltede løg, mosede kartofler.
Sådan steges havfisk lækker

Har brug for


For at tilberede fire portioner sild på svensk har du brug for:
  • sild, fortrinsvis stillehav, 2 stk., der vejer ca. 300 g hver;
  • smør, naturligt, cremet 50 g;
  • dild 30 g;
  • peber;
  • saltet.

Sådan steges havfisk lækker

Sådan steges havfisk lækker

Trin for trin opskrift på madlavning af fisk


1. Skær sild i filet med bundet hud og hoved. For at gøre dette skal du fjerne hovedet, klippe maven, fjerne insiderne. Lav et snit langs ryggen, fjern rygsøjlen, fjern kropsbenene. Skyl og tør de resulterende halvdele.
2. Tilberedt fiskesalt og peber efter smag, drysset med finhakket dild.
Sådan steges havfisk lækker

3. Brød den forberedte sildefilet i mel. Du kan tage både hvid hvede og mørk rugmel.
4. Varm olie i en stegepande, og læg fiskfiletshuden. På trods af det faktum, at silden stegtes på svensk hovedsageligt i smør, kan det om ønsket erstattes med vegetabilsk eller kogefisk med en blanding af disse olier.
Sådan steges havfisk lækker

5. Efter 5-6 minutter vendes fisken om og stegt på den anden side.
Sådan steges havfisk lækker

6. Læg den stegt sild et par minutter på et stykke papir for at absorbere overskydende olie.
Sådan steges havfisk lækker

Svensk sild kan serveres med grøntsager, syltede løg eller potetmos.
Sådan steges havfisk lækker
Gå tilbage
Kommentarer (1)
  1. Gæst Igor
    #1 Gæst Igor gæster 10. september 2018 19:36
    0
    Jeg forstår måske ikke helt. Efterlade sildeskind eller ej? Nogle gange har forfattere skrivefejl, så jeg afklarer det.

Læs også

Fejlkoder til vaskemaskiner