Alle ved, at der er et stort antal opskrifter på kartoffelretter. Der er ikke hundreder, men tusinder! Men hver kok har travlt med at erhverve sig mindst et par afprøvede, pålidelige opskrifter, der kan hjælpe i forskellige situationer.
På trods af at kartofler er et produkt, der har en tendens til at tage lang tid at koge og stege, lærte vi at tilberede det på få minutter. Alt dette er takket være, at moderne teknologi kan meget! En almindelig mikrobølgeovn tilbereder smuldrede, møre kartofler på kun 15 minutter. Desuden vil kartoflerne blive opbevaret i en almindelig plastikpose under tilberedningen. Mirakler, og det er alt! Du ønsker ikke at miste sådan en simpel opskrift!
Tilberedningstid - 15 minutter.
Antal serveringer - 4.
Vil behøve
Indkøbsliste:
- - 1 kg kartofler.
- - 60 gram smør.
- - 1,5 tsk salt.
- - en knivspids kværnet peber.
- - 10 gram af eventuelle krydderier.
Sekvens af kogning af kartofler i mikrobølgeovnen
1. Kartoffelknolde skal skrælles og vaskes. Hvis kartoflerne er for store, så skal de skæres i mindre stykker. Det vigtige er, at alle kartoffelstykkerne er nogenlunde lige store. Nye kartofler er gode.Den færdige ret bliver så endnu mere velsmagende og mere aromatisk.
2. Hæld salt, krydderier og peber i en beholder med tilberedte kartofler. Bland alt godt. Det er værd at være opmærksom på, at mange krydderier allerede indeholder salt, så du skal passe på ikke at oversalte kartoflerne.
3. Tag en stærk plastikpose. Læg kartofler i det. Du kan endda forberede to poser for at undgå risikoen for punktering.
4. På toppen skæres smørret i mellemstore stykker. Bind posen i en knude. Ryst pakken med alt indhold. Sæt kartoflerne i mikroovn i 15 minutter.
5. Duftende bløde kartofler kan serveres. Hæld olien fra posen over toppen af kartoflerne, så bliver de endnu saftigere.
Det er sådan et lækkert tilbehør, vi har fået! Du kan brødføde en hel familie. God appetit!
