Det er nemt at lave bagt makrel. Resultatet vil simpelthen overraske dig! Fisken er meget saftig og velsmagende. Prøv det!
Trin for trin opskrift på makrel
Jeg tog store fisk, mayonnaise, salt, folie.
Først skal man skære hale, hoved, finner, fjerne insiderne. Vask mine fisk grundigt under koldt vand.
Jeg gnider med salt, smør generøst indersiden med mayonnaise. Jeg giver fisken et lille stod og suger det.
Spred fisken på folien. Tilsæt dild. På dette tidspunkt kan du tilføje andre krydderier, for eksempel peber. Citron, kartofler, tomater og andre grøntsager er velegnet til fisk. Men i vores familie foretrækkes denne madlavningsmulighed.
Jeg pakker den ind og trykker tæt på foliens kanter. Jeg sender ovnen forvarmet til 180-200 C. Jeg koger i en lukket folie i cirka en time (min ovn bages lidt), på 10 minutter åbner jeg kanterne på folien for at give en velsmagende skorpe.
Du ser bare hvor saftig fisken viste sig! Jeg ringer hjem til bordet! Bon appetit!
