Hvordan sliber man en kniv, når der ikke er noget slibehjul, sandpapir eller andet godt ved hånden, som man kan slibe en sløv kniv med? Tro mig, der er noget at slibe en kniv i næsten ethvert køkken. Dette er et almindeligt krus! Keramik eller ler er ligegyldigt.
En tallerken eller et andet stykke køkkengrej kan også være velegnet, så længe kanten er fri for den blanke belægning (emalje) på bagsiden. Se billede.
Generelt tager vi en kniv i den ene hånd, et krus i den anden, og med frem og tilbage bevægelser sliber vi skæret på kniven.
Lad os tjekke.
Skærer fantastisk! Og bekymre dig ikke om opvasken - der skete ikke noget med dem, ikke en smule.
PS: Efter slibning skal du skylle kniven i vand for at fjerne partikler dannet under slibningen. Nå, glem ikke at vaske kruset i overensstemmelse hermed.
