Tilberedningstid: time.
Sværhedsgraden ved madlavning: enkel.
ingredienser:
- To små kalkunfileter;
- sennep;
- Rømme 3 spiseskefulde;
- Tomatpasta to spiseskefulde;
- løg;
- Havregryn et halvt glas;
- krydderier;
- Bouillon Cube;
- Bugteblad.
Madlavning opskrift
Vi vasker kødet under vand. Tør med servietter. Skær derefter i tynde terninger eller terninger.
Forbered melet. Hæld i en plade. Du kan sile gennem en sigte.
Fjern derefter skrellet fra løgen. Skær i terninger. Spred på en opvarmet gryde med olivenolie og steg.
Læg den skiver filet i en plade med mel og rull på alle sider. Spredes til den stegte løg. Få også en lyserød farve.
Klargøring af fyldet. For at gøre dette skal du bruge sennep, creme fraiche og tomatpasta.
På en halv liters krus skal du lægge en stor ske med sennep, tomatpuré, som angivet i opskriften og creme fraiche, fortynd alt med kogende vand og bland godt. Tilsæt en bouillon-terning, og lad den opløses.
Hæld blandingen i en stegepande, og lad den gryde i ca. en halv time i en lille flamme. I mellemtiden lægger du krydderierne, bryder lavrushkaen i små stykker og læg oksestrøff. Vi dækker og glemmer ikke konstant at blande.
Klar oksestrøganoff serveret med potetmos. Pynt efter ønske, du kan, grønne. Serveres med friske grøntsager eller salater. Bon appetit.
