Blå - rødkål
Rødkål giver en smuk blå farvetone. Men det er værd at bruge lidt tid, da farven ikke vises med det samme, men først efter at opløsningen er afkølet.
- 80 g rødkål,
- 250 ml vand
- 2 spsk. spiseskefulde eddike (9%).
Slip rødkål. Hæld kålen med koldt vand. Læg ægget i den resulterende opløsning. Tilsæt eddike. Kog ægget, indtil det er kogt. Efterlad det kogte æg i opløsningen, indtil det køler helt af.
Rød, lyserød - rødbede
Rødbeder pletter ægget i lyserøde farver. Men der er en subtilitet - du skal under ingen omstændigheder tilberede løsningen.
- 200 g friske rødbeder,
- 250 ml vand
- 2 spsk. spiseskefulde eddike (9%).
Mal rødbeder på et rivjern. Hæld vand i, og tilsæt eddike til den resulterende opløsning. Dyp det allerede kogte æg i beholderen, så det er helt dækket med opløsningen. Lad være i mindst 30 minutter.
Grøn - brændenælde
Brændenælde giver en smuk lysegrøn farvetone. Når man farver æg, skal man kun bruge tør brennesle, som kan købes på apotek. Kogende friske stilke og brændenælde blade får du desværre ikke en løsning med den ønskede farve.
- 15 g tørret brændenælde,
- 250 ml vand.
Hæld den knuste tørrede brændenælde i en dyb beholder. Læg ægget der, og hæld den angivne mængde vand i. Larm i 6 minutter. Lad ægget i opløsningen afkøle helt.
Brun - kaffe
Kaffeopløsningen farver æg hurtigt og jævnt i chokoladefarve. Resultatet kan allerede ses, når der koges vand.
- 15 g malet kaffe,
- 250 ml vand.
Hell malet kaffe i en gryde. Hell i vand, og anbring ægget i opløsningen. Kog indtil kogt. Du kan straks fjerne ægget fra opløsningen eller lade det afkøle helt for at få en mørkere og mere mættet farve.
Gul - gurkemeje
Gurkemeje giver en fløjlsagtig og lys gul farve, som manifesterer sig straks, når vand koger. For at opnå en mere mættet farve, fjern ikke æggene fra opløsningen umiddelbart efter tilberedning.
- 15 g gurkemeje
- 250 ml vand.
Hæld gurkemeje pulver i en dyb beholder. Læg ægget der, og fyld med vand. Kog på lav varme. Efterlad det kogte æg i opløsningen i 30 minutter.
