Crisp penseltræ

14. februar 2017 madlavning / bagning 3 753 1

En lækker dessert til tedrinkning kan tilberedes hurtigt og nemt. Sprødt, duftende børstetræ vil være den bedste lejlighed til at tilbringe tid i en venlig atmosfære med et krus varm kaffe. Det eneste, værtinden har brug for, er at ælte en simpel dej. Og steg hurtigt penseltræ i en gryde. Alle husholdninger og kære vil glæde sig over sådan lækker. Sådant børstved kan ikke sammenlignes med noget. Dette er den bedste sprøde bageopskrift.
Nødvendige komponenter:
- stort æg - 1 stk.
- creme fraiche 15% - 40 g.
- fedt mælk - 100 g.
- Raffineret olie - 40 g.
- bagepulverdej - 3 g.
- mad vanilje - 3 g.
- spiseligt salt - 10 g.
- hvidt, granuleret sukker - 70 g.
- premium hvedemel - 500 g.

Trin for trin til madlavning af penseltræ:
1. Tag et råt æg. Bryd den i en skål. Slå den lidt op med en visp.

2. Læg creme fraiche i en skål med et æg.
3. Hæld mælk i den samme beholder.
4. Tilsæt vegetabilsk olie til den samlede blanding. Bland alt forsigtigt med en visp, indtil det er glat.

5. Hæld bagepulver og vanillin i en kop med alle komponenter.
6. Tilsæt straks kornet sukker og salt til massen. Bland alt godt.
7. Tilsæt mel i små portioner. Ædel en tyk dej.

8. Rul dejen til et lag. Skær formationen i strimler. Før den ene ende af hver strimmel ind i det slidsede hul i midten.
9. Steg penseltræ i vegetabilsk olie. Kog over medium varme.