Ingredienser:
1. 2 eller 3 (afhængig af størrelse) æbler.
2. Mel 1 kop.
3. 3 æg.
4. Honning 2 - 3 spsk.
5. Kanel.
Trin et.
Inden du begynder at lave mad, skal du indstille ovnen til at forvarme til 180 grader.
Trin to.
Hvis det ønskes, kan du først skrælle æblerne. Udkern æblerne med en skarp kniv og skær dem i små tern eller skiver. I en situation med akut mangel på tid, kan du hakke æblerne i en blender. Men i dette tilfælde skal du passe på, så æblestykkerne ikke bliver til en homogen puré. Du kan også bruge et groft rivejern til at hakke æbler.
Læg æbleskiver i en form, hæld honning jævnt og drys med kanel. Bland forsigtigt, så honningen trænger igennem alle æblerne.
Hvis du ikke kan lide smagen af honning, eller hvis nogen i din husstand er allergisk over for det, kan du med held erstatte honning med sukker. I dette tilfælde skal du bruge cirka et halvt glas til tærten.
Trin tre.
Brug en stavblender til at blande æg og mel. Pisk ved maksimal hastighed i to til tre minutter. Dejen må ikke være for tyk og skal minde om pandekagekonsistensen. Hvis dejen ikke er flydende nok, kan du tilsætte lidt mælk for at opnå den ønskede konsistens.
Trin fire.
Fyld æblerne i formen med dejen, og sørg for at fyldet er jævnt dækket. Du kan drysse tærten let med kanel på toppen til pynt.
Trin fem.
Sæt æbletærteformen i ovnen og bag i cirka tyve minutter. Tjek med en tandstik om kagen er klar.
Inden servering er det tilrådeligt at lade kagen hvile og afkøle til stuetemperatur. En meget imponerende måde at servere den på er at toppe hvert stykke med en kugle vaniljeis eller flødeskum. Tilbage er kun at brygge aromatisk te eller brygge stærk kaffe og kalde din familie til bords.
Nyd din te!
