Øl og sennepsmarinadekylling

Ristet kylling er en skål, der hjælper på hverdage og enhver ferie. Den sædvanlige smag kan ændres, hvis kyllingen foreløbigt marineres i øl og sennepsmarinade. Du kan tilberede ethvert ønsket antal kyllinger i en ølmarinade, beregningen er for et krop, der vejer 0,9 - 1,0 kg.

For at lave mad i ovnen kylling i en ølmarinade har du brug for:

• kylling, der vejer op til 1,0 kg;
  
• øl, mørk eller lys, 0,4 l;
  
• hvidløg;
  
• salt;
  
• bord sennep 3 - 4 spsk. l.;
  
• olie 50,0 ml;
  
• peber og krydderier efter ønske.

1. Vask, tør, og skær fuglekropet langs ryggen. Udvid kyllingen og knus den med hånden, så den får den mest flade form.

2. Forbered marinaden ved at kombinere øl, olie, salt, sennep, hakket hvidløg og peber efter smag.


Øl kan tages både lys og mørk. I mørkt øl får kyllingen en rigere humlesmag, mens smagen er let mildere i let øl.
3. Sænk kyllingen ned i marinaden af ​​øl og sennep. Hvis der tilberedes stegte kyllinger til en banket eller picnic, skal du marinere kyllingerne i det rigtige beløb. For små slagtekroppe er beregningen en kylling i to portioner. Antallet af produkter til marinade stiger også.
4. Kylling skal syltes i øl og sennep i adskillige timer, mindst 4-5, så pickling skal passe på forhånd.

5. Læg den syltede kylling i en form, hæld den samme halvdel af marinaden der. Sæt kyllingen i ovnen i 30 minutter.

Derefter hældes kyllingen med den resterende marinade, hvis væsken er fordampet.
Fortsæt bagningen i yderligere 20 - 25 minutter.

Læg den færdige kylling i øl og sennep på salatblade og server.


Kyllingekød er en kilde til højkvalitetsprotein, så kylling skal være i familiemenuen.