Alt hvad du behøver til madlavning er vand, kornet sukker, appelsinskaller, vodka og en lille fed. Så lad os gå!
Hæld 360 g granuleret sukker med et glas vand for at koge sirupen, kog det op og lad det småkoke i yderligere 5 minutter. Efter 5 minutter sirupen er klar, sluk den! Separat, hakk eller slib 140 g appelsinskaller i en blender, hæld 0,5 l vodka i skrællet og tilsæt 4 stk. nellike. Alt dette skal gøres i 8 minutter i brand under omrøring konstant! Husk, at alkohol under ingen omstændigheder skal koges, temperaturen bør holdes på 70 ° C. Efter 8 minutter. hæld vores sirup i appelsinskalene med vodka. Alt dette skal omrøres og holdes i brand i yderligere et halvt minut. Spriten er klar til denne procedure! Det gjenstår at præsentere smukt.
Den første ting er at sile gennem osteklæde og fjerne drinken af skrælen. Det andet er at afkøle, som al alkohol skal hældes i en liter krukke og nedkøles i 2-3 timer. Efter den indstillede tid vil du se, at drikken er blevet lysere - det var hvad vi havde brug for! I sidste ende finder vi en smuk forseglet beholder, hæld vores orange spiritus i den og nyde dens aromatiske og forfriskende frugtagtige smag. Forresten, kan spiritus på appelsinskaller opbevares ved stuetemperatur. Medmindre du selvfølgelig er klar til at vente så længe.
