Požadované ingredience:
Brambory - 1 kilogram.
Kuřecí stehýnka (můžete použít jakékoli maso) – 2.
Sýr - 200 gramů.
Majonéza.
Cibule - 2-3 velké cibule.
Sůl.
Pepř.
Zeleň.
Hned je třeba poznamenat, že k přípravě listových brambor můžete použít jakékoli maso, které je v chladničce. Může to být vepřové, hovězí nebo kuřecí maso (filé, stehýnka nebo kuřecí prsa). V našem případě to budou kuřecí stehna.
Nohy dobře omyjeme a oddělíme maso od kostí. Oddělené maso nakrájíme na malé kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Čím více cibule bude, tím bude pokrm šťavnatější. Sýr opatrně nastrouháme na největším struhadle. Pro náš recept je vhodný jakýkoli čerstvý tvrdý sýr. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Cibuli položte na plech a rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Nahoru položte nakrájená kuřecí stehna. Vše obložíme nakrájenými bramborami. Bramborovou vrstvu namažte majonézou s libovolným obsahem tuku. K tomu dejte na brambory majonézu a rozetřete velkou lžící po celém povrchu. Dobře osolte a trochu opepřete. Výsledné vrstvy zakryjte sýrem. Nahoru položte zeleninu. Zelenina může být čerstvá nebo mražená.
Listové brambory vložíme do předehřáté trouby. Teplota pečení je 200 stupňů. Doba pečení je 30 minut.
