Nejlepší způsob je stavět z různých materiálů. Rám je svařen z rohu a kovového profilu. Vnější povrch je vyroben z obkladového typu „lodní paprsek“ a uvnitř dřevěné obložení. Tepelná izolace není špatná, ale pokud je nedostatečná, můžete do ní vložit tenkou pěnu. Pro podlahy je lepší použít inovativní polymerovou pískovou dlaždici, která je vyrobena z polymeru, písku a pigmentu. Dlaždice je obtížné rozdělit, vydrží více než 700 cyklů zmrazení a rozmrazení, má velmi malou absorpci vody. Výhodněji se nachází na takovém povrchu, protože polymer má nízkou tepelnou vodivost, takže led nedrží dobře a jeho nohy jsou mnohem teplejší.
Pro střechu používáme profilovaný pozinkovaný (lakovaný) plech. Takový materiál nevyžaduje nepřetržitou přepravku, je odolný a vypadá dobře.
Kovový rám a střecha jsou nejvíce ohnivzdorné a budou méně citlivé na teplotní rozdíly.
Stavbu začneme pokládáním základu, pásový základ je položen po obvodu budoucího altánu, můžete použít lehké základy nebo železobetonové sloupy, pražce. Chcete-li nainstalovat pánev, musíte posílit základ. Zevnitř to děláme asi 0,7-0,75 metrů na šířku. Dále jsou nosné sloupy a zadní stěna konstrukce vyrobeny z cihel. Spodní část rámu je přivařena k jazýčkům v základu.
Caracas je trubka z kovového profilu svařovaná přes 1 metr a pro krokve se používá roh, krok příčné mřížky je mírně více než půl metru, v závislosti na výšce hřebene.
Pánev je umístěna v rohu altánu, kde na straně je vhodné vytvořit dveře pro čištění od proudu uhlí a vzduchu. Případně namontujte nejen gril, ale i řezací stůl s dřezem.
Zdivo na pájecí a grilovací řezací stůl je vybrán z silikátových i keramických cihel. Konstrukci grilovacího stolu tvoříme dvěma písmeny „P“. Je lepší umístit betonové překlady nebo parapety na cihlové sloupy ve výšce asi 0,6 - 0,65 metru, dostaneme rovnou plochu pro připevnění grilu, řezací stůl s dřezem a pod deskou stolu bude vhodné místo pro palivové dříví a nádobí. K rozložení pekáče potřebujete hliněný roztok používaný pro zdivo v troubě nebo je vhodné složení pro teplé podlahy.
Pěnové zdivo se provádí z poloviny cihly, vedle přední strany je položena další řada cihel. Po přesunutí cihly na zadní straně dostaneme římsu asi 5 centimetrů pro instalaci špejlí. Zahřívání cihel poskytuje vynikající vlastnosti pro smažení pánve. Pec je umístěna ve výšce dvou metrů, nahoře je umístěna výfuková sonda.
V konstrukci altánu jsou okna vyrobena z polykarbonátu, což umožňuje jeho použití za nepříznivého počasí a v chladném období.
Výfuková sonda je vyrobena z pozinkovaného plechu, při instalaci páječky je bráno v úvahu zahřívání a možnost vznícení těsně rozložitelných snadno hořlavých materiálů.
Pro mytí instalujeme odpadní vodu do septiku nebo žumpy a vodovodního systému pomocí standardní kovové plastové trubky na kleštiny.
