1. Pokud jste se rozhodli pro čerstvý květák a brokolici, vezmeme 800 gramů, rozdělíme vidličky do květenství a sníží se po dobu 10 minut ve vroucí vodě. Zmrazený produkt musí být rozmrazen bez varu.
2. Jemně nasekané zelí je lepší ručně, aby se předešlo stavu pyré po kuchyňském robotu.
3. Oddělte bílé a žloutky obou vajec. Přidejte žloutky na nasekané zelí.
4. Přidejte k hmotnosti krupice (4 polévkové lžíce) a mouky (3 polévkové lžíce) a promíchejte.
5. Bite bílé s mixérem v bílé pěně a opatrně přidejte k hmotě, provádějte opatrný pohyb zdola nahoru.
6. Vložte hmotu do mazané formy.
7. Pečte v troubě 45 minut při 150 stupních. Pokrm podávejte zakysanou smetanou nebo v čisté formě.
Výsledkem byla lahodná, krásná a zdravá večeře pro celou rodinu. Zdraví a prosperita vašeho domova!
