Sladká paprika je nepostradatelnou ingrediencí pro různé saláty, sauté, boršč, polévky, kaviár a dušené maso. Lze jej přidat do horkých sendvičů zdobených plátky zázvorových paprik a sendvičů pro dovolenou. V zimním období je to drahé a nemá tolik prospěšných vlastností jako produkt pěstovaný na slunci. Příprava papriky v létě je tedy racionálním správným rozhodnutím, které vám pomůže nejen ušetřit peníze, ale také diverzifikovat vaše zimní menu. Chcete-li zmrazit, vyberte papriku jakéhokoli stupně, odstínu a tvaru. Hlavní věc je, že je zralá, šťavnatá a má vysokou chuť.
Ingredience
- - paprika.
- - plastová nádoba s víkem.
Vaření:
1. Každé zralé a světlé ovoce myjeme pod vodou, položíme na ubrousek, aby se co nejvíce odstranila vlhkost z povrchu pepře. To nám umožní vytvořit dokonalý zmrazený produkt. Pro sklizeň můžeme použít jak ovoce jednoho odstínu, tak i vícebarevnou zeleninu.
2. Odřízněte „ocas“ každé papriky a vyjměte schránku na osivo. Tento postup opakujte se všemi paprikami.
3. Rozdělujeme ovoce na dvě části. Skartujte je v proužcích.
4. Nebo malé kostky. Záleží na misce, ve které plánujeme obrobek používat.
5. Vložte produkt do vhodné nádoby a zavřete víko. Posíláme kousky sladké papriky k uložení v chladničce.
Plátky zmrazené papriky používáme kdykoli podle našeho uvážení.
