Zní to jako pohádka, ale celý bod je vědecký přístup. Obyčejná fyzika, použijeme prudký pokles teploty a pak všechno půjde jako hodinky.
Tento proces vaření je vhodný pro libovolný počet vajec.
Bude potřebovat
- Voda z vodovodu.
- Kastrol potřebný objem.
- Samozřejmě, vejce samotná.
- Led z mrazáku. To znamená, že jej můžete předem zmrazit, pokud jej neukládáte takhle.
Trik: jak vařit vejce tak, aby se daly snadno čistit
Bereme pánev a tekeme obyčejnou vodou z kohoutku. Nalijte na vrchol, jinak se vejce nevejdou.
Nasadili jsme sporák a přiveřte k varu. Jakmile se voda začne vařit, pečlivě pokládejte vejce po jednom. Toto je první trik - to znamená, že vejce by se měla ukládat do vroucí vody.
Dále nastavte časovač na 13 minut a počkejte na přípravu.
Kolik signálu časovače zaznělo, vezměte pánev a vložte ji do dřezu. Potom z kohoutku nalijeme studenou vodu.
Není nutné vypouštět vroucí vodu, protože dobrý proud vody rychle vytlačí horkou vodu. Počkejte, až vše poběží asi 1 minutu.
Další druhé tajemství: vyjmeme led z mrazáku a hodíme na pánev na maximum.
Čekáme 3-5 minut a lze je vytáhnout.
Teď už nemusíte nic vybírat, abyste vejce vyčistili. Zdá se, že samotná skořápka sklouzla. Vyčistit jednu věc trvá několik sekund!
Uvařený produkt podle našeho receptu neztratil absolutně žádné vlastnosti ve srovnání s konvenčním vařením.
Vejce je dokonale nakrájené a nerozpadá se, ale co dalšího je potřeba pro salát ...
Nezapomeňte tento lafhak uložit! Ahoj všichni a chuť k jídlu!
