Zní to jako pohádka, ale všechno je to o vědeckém přístupu. Obyčejná fyzika, využijeme prudkého rozdílu teplot a pak už půjde vše jako po másle.
Tento proces vaření je vhodný pro libovolný počet vajec.
Bude potřeba
- Voda z vodovodu.
- Hrnec požadované velikosti.
- Samozřejmě samotná slepičí vejce.
- Led z mrazáku. To znamená, že jej můžete předem zmrazit, pokud jej nebudete pouze skladovat.
Trik: jak uvařit vejce, aby se dala snadno oloupat
Vezměte pánev a nalijte běžnou vodu z kohoutku. Nelijte až po vrch, jinak se vejce nevejdou.
Dejte na sporák a přiveďte k varu. Jakmile se voda vaří, opatrně po jednom přidávejte vejce. Toto je první trik - to znamená, že je třeba vložit vejce do vroucí vody.
Dále nastavte časovač na 13 minut a počkejte, až se uvaří.
Jakmile zazní signál časovače, vezměte pánev a vložte ji do dřezu. Poté zalijte studenou vodou z kohoutku.
Není nutné vypouštět vařící vodu, protože dobrý proud vody rychle vytlačí horkou vodu. Počkáme, až se vše stane asi 1 minutu.
Dále druhé tajemství: vyndejte led z mrazáku a vhoďte do pánve co nejvíce ledu.
Počkáme 3-5 minut a můžete vytáhnout.
Nyní, abyste oloupali vejce, nemusíte dlouho nic trhat. Zdá se, že skořápka sklouzává sama od sebe. Vyčištění jednoho kusu trvá několik sekund!
Uvařený produkt podle našeho receptu neztratil absolutně žádné vlastnosti ve srovnání s konvenčním vařením.
Vajíčko se perfektně krájí a nedrolí se a co ještě na salát potřebujete....
Nezapomeňte uložit tento lifehack! Sbohem všem a dobrou chuť!
