Představme si, že když jste šli na grilování, z nějakého důvodu jste si nekoupili tekutinu do podpalovače dřevěného uhlí. Zdálo by se to jako beznadějná situace: uhlí nelze zapálit sirkami, jiné dříví na místě nemusí být... Ale existuje jednoduchý a mazaný způsob, jak zapálit uhlí pomocí obyčejných novin.
Metoda je poměrně jednoduchá, ale nemůžete ji jen vymyslet svým důvtipem - musíte to vědět.
Bude potřeba
Vše, co potřebujete, je nic:
- Plastová láhev - na sodovku, kečup, nebo skleněná láhev na víno atd. Nepoškodí se, její obsah nebude třeba ani vylévat.
- Noviny, časopis nebo jakýkoli jiný papír.
No, nemluvím o sirkách a pytlíku dřevěného uhlí.
Jak zapálit uhlí bez speciální kapaliny do podpalovače
Ve skutečnosti samozřejmě není žádné tajemství. Vezměte jeden list novin a srolujte ho do ploché role široké 3-4 prsty.
Poté láhev vezmeme a zespodu ji převážeme tímto papírovým páskem.
Konce svážeme na jeden uzel, jako tkaničky. Není potřeba ji příliš utahovat, jen aby držela na místě.
Takhle:
Na vrcholu tohoto kroucení uděláme další dva stejného druhu.
Dále celou tuto věž vložíme do grilu a po stranách ji posypeme uhlím.
Naplníme ji zcela tak, aby byla tato studna ze stran bezpečně skryta uhlím. A opatrně vyjměte láhev.
Tak a teď to rozpálíme! K tomu se vám bude hodit malý kousek papíru. Pojďme to rozsvítit.
A spouštíme šachty dolů.
Jakmile se oheň rozpálí, můžete uvnitř nechat malé uhlíky (ačkoli to není nutné).
Až oheň utichne, vezměte si ventilátor a rytmickými pohyby vytvořte větrák.
To způsobí, že uhlíky velmi zčervenají, načež lze vše promíchat tak, aby se hořící uhlíky smíchaly s těmi nehořícími.
A po pár minutách můžete grilovat. Všechno je jednoduché jako den.
Tuto metodu používám již delší dobu a lehčí fluid nekupuji. Zdá se mi, že to funguje ještě rychleji, protože samotné kapalině trvá značnou dobu, než se propálí, než se samotné uhlíky vznítí a začnou vydávat teplo. Navíc je to vynikající šetrnost k životnímu prostředí a váš kebab rozhodně nebude mít žádné cizí pachy ani chutě.
