Přinášíme vám pozornost recept na velmi chutnou, jemnou, vzdušnou tvarohovou kastrol. Toto jídlo je ideální pro oddané správné výživy. Tvarohový kastrol je vynikajícím zdrojem síly a energie, proto působí dobře jako snídaně. Vaření netrvá moc času a výsledek se vám určitě bude líbit. Přejeme hezké vaření!
Ingredience
- Beztukový tvaroh nebo 1% - 300 gramů (1 balení).
- Mléko, obsah tuku do 1,5% - 150 ml.
- Kuřecí vejce - 3 kusy.
- Náhrada cukru nebo med - podle chuti.
Vaření mikrovlnné trouby:
1 - 2. Nejprve musíte připravit všechny ingredience. Položte je z chladničky na povrch a nechte ležet 30 minut. Faktem je, že všechny ingredience musí být na stejné teplotě. To je nezbytné, aby byl kastrol něžný a vzdušný. Bereme 2 kontejnery. Je nutné oddělit proteiny od žloutku. K tomu stačí rozbít vajíčko nožem na dvě části a nalijeme protein, který žloutek zakryje druhou částí skořápky.
3. Vezměte misku žloutků. Je lepší je okamžitě promíchat, dokud nebudou hladké. Postupně přidávejte tvaroh do mísy, neustále šlehačkou míchačkou. Nyní jemně nalijte mléko a trochu promíchejte.
4 - 5. Pojďme k proteinům. Musí být chlazeny chlazením po dobu 30 minut. Vytáhneme bílkoviny a porazíme je mixérem, dokud se neobjeví svěží pěna. Je lepší to udělat při nejvyšší rychlosti mixéru, aby se proteiny dobře obohatily kyslíkem. Čím velkolepější veverky, tím jemnější a vzdušnější kastrol. Smíchejte proteiny a žloutky a důkladně promíchejte metličkou. Přidejte náhražku cukru nebo med.
6 - 7. Vezměte těsto a nalijte do jiné misky, která je vhodná pro mikrovlnnou troubu. Těsto jsme vložili do mikrovlnné trouby s výkonem 800 wattů po dobu 20 minut. Dostaneme kastrol tvarohu. Z výše uvedeného lze nalít do medu, bez cukru, sirupu nebo jen šťouchat z bobule nebo ovoce. Na fotografii se kastrol nalije džemem bez cukru.
Vynikající kastrol s vysokým obsahem bílkovin je připraven! K vaření jsme nepotřebovali ani troubu, ale ukázalo se, že není horší! Bon chuť!
Celkem:
- Doba vaření: 50 minut.
- Porce na kontejner: 3 kusy
Energetická hodnota na 100 gramů:
- Obsah kalorií: 89 kcal.
- Protein: 12 gramů.
- Tuky: 3 gramy.
- Sacharidy: 2 gramy.
