V zimě opravdu chci mít kapku léta. S tím nám pomohou přípravy na zimu! Vyzkoušejte nakládaný meloun - snadno se vaří a je velmi chutný! Zajímavý recept na neobvyklý zážitek, který se vám určitě bude líbit.
Bude potřebovat
Ingredience
- meloun.
Další přísady (na jednu třílitrovou nádobu):
- mrkev - 1-2 tenké kruhy
- cibule - 1-2 kroužky
- česnek - 3-4 loupané zuby
- bobkové listy - podle chuti.
- kopr podle chuti
- černý pepř - pár hrách
Pro marinádu (také na základě jedné třílitrové nádoby):
- ocet - 3 lžíce. l (Požadováno 9%)
- sůl a cukr - 2 lžíce. l
Vaření nakládaný meloun na zimu
Zpočátku nastavte do vroucí vody.
Mezitím připravte banky. Musí být čisté a suché. Na dně nádoby se rozprostírají bobkový list, cibule mrkev, černý pepř, banda kopru (nebo jiné bylinky, podle chuti) a česnek.
Nakrájejte meloun na čtyři části a poté tenkými plátky. Dejte je do sklenic.
Když se voda začne vařit, nalijte do sklenic, přikryjte víčkem a nechte 10 minut.
Nalijte vodu do pánve a nyní přidáváme ingredience pro marinádu na základě počtu třílitrových plechovek.
Zatímco se marináda vaří, sklenice doplňujeme plátky melounu tak, aby byly plné. Naplňujeme ji marinádou a znovu ji necháme 10-12 minut.
Tento postup provádíme dvakrát a banky otočíme.
Jemně otočte zkroucené plechovky a pevně je zabalte na den nebo dokonce na půl.
V zimě nikdo takový svačinu neodmítne, vezměte si za to slovo! Ale ne, tak to zkuste!
Bon chuť!
