Pokud je oběd brzy, a není již dost času na přípravu plnohodnotného jídla, můžete si uvařit lahodnou polévku zmrazených knedlíků. To bude vyžadovat jednoduché výrobky, minimální úsilí a asi 30 minut volného času. Pokud si zároveň vyberete kvalitní knedlíky, bude vám k dispozici chutná a vydatná večeře.
Složky
Vše, co potřebujete k přípravě polévky:
- voda - 2,5 l;
- 500 g brambor;
- 1 cibule;
- mrkev - 1 ks;
- kopr, zelená cibule;
- knedlíky - 400 g;
- slunečnicový olej;
- bobkový list, koření.
Pro polévku je lepší použít malé knedlíky, protože se při vaření zvětšují.
Dělat knedlíky polévku
1. Zapálili jsme oheň.
2. Během vaření vody musíte brambory oloupat a nakrájet na plátky. Nakrájejte cibuli a mrkev (i na smažení).
3. Na pánvi zahřejte několik polévkových lžic slunečnicového oleje.
4. Během této doby bude voda vařit. Dáme tam brambory a vaříme je po dobu 10 minut.
5. Zatímco brambory stále vaří, předáváme cibuli s mrkví na zlatou kůru.
6. Poté, co brambory vaří 10 minut, dáme na pánvi sůl, pečení, bobkový list, pepř a knedlíky.
7. Vaříme spolu dalších 10 minut (doba vaření závisí na velikosti a stupni zmrazení knedlíků a může být zvýšena nebo snížena o několik minut).
Knedlová polévka je připravena - můžete ji podávat ke stolu. Do každé porce přidejte zelenou cibuli a kopr.
Polévka je dar pro bakaláře: rychlý, chutný, všechny ingredience nejsou četné a dostupné.
