DIY to udělej sám
Mistrovské třídy, pokyny, užitečné tipy, recepty.
» » »Broušení nožů na maso
Ořezávátko nožů na maso

Pomocí tohoto jednoduchého nástroje můžete rychle a správně brousit nože na mletí masa. Rychle, protože se k otáčení nože používá vrtačka, stroj nebo šroubovák, ale je to tak, protože zařízení poskytuje optimální sílu při stlačování celé roviny bez zkreslení.

Bude nutné sestavit příslušenství


  • Pár dlouhých balíků se čtyřmi ořechy.
  • Dvojice tenkých šroubů se dvěma maticemi.
  • Dva prameny.
  • Kus tenké ocelové desky.

Ořezávátko nožů na maso

Výroba zařízení pro ostření nožů mlýnku na maso


Budeme první, kdo vyrobí nástroj pro ostření křížového nože. Měříme vnitřní velikost čtvercové díry posuvným měřítkem.
Ořezávátko nožů na maso

Hlavu šroubu brousíme na létající stroj pod čtvercem o rozměrech čtvercové díry v noži.
Ořezávátko nožů na maso

Ořezávátko nožů na maso

Montujeme zařízení v následujícím pořadí:
Na šroub s čtvercovým kloboukem jsme položili podložku a pak pružinu. Dále další pračka, dvě ořechy. Pružinu táhneme maticemi, aby se vytvořil tlak a pružina se takhle neotevřela. Nyní matice dotáhneme dvěma klíči tak, aby se nic uvolnilo.
Ořezávátko nožů na maso

Svítidlo je připraveno.
Ořezávátko nožů na maso

Než však začnete zaostřit tváře, které sousedí s nožem ze sítě, naostřete kolmé roviny. Udělejme to na stejném páskovém stroji.
Ořezávátko nožů na maso

Ořezávátko nožů na maso

Položme prozatím vše stranou a pokračujeme ve výrobě zařízení pro nůž na pletivo.
Budete potřebovat obdélníkový kus kovu. Můžete vzít ocel nebo hliník.
Na nůž ohýbáme sítě, abychom ohraničili okraje a odřízli přebytek, vyvrtejte tři otvory: uprostřed a po stranách pro vodítka.
Ořezávátko nožů na maso

Vyvrtáme střední díru pod velkým šroubem. A wa malý pod tenké šrouby.
Ořezávátko nožů na maso

Sbíráme zařízení. Vložíme středový tlustý šroub, na který jsme předtím přišroubovali jednu matici. Poté, co jsme to opravit ještě jednou maticí.
Ořezávátko nožů na maso

Do malých otvorů vkládáme tenké šrouby stejné délky a upevňujeme je maticemi silou.
Ořezávátko nožů na maso

Svítidlo je připraveno. Hlavní věc je, že centrální čep je menší nebo roven délce tenkých šroubů vzhledem k úrovni pravoúhlé desky. Podívejte se na fotografii.
Ořezávátko nožů na maso

Nyní jsou příslušenství připravena.
Ořezávátko nožů na maso

Ostření nožů na mletí masa


Broušení se provede na vertikální vyvrtávači, ale můžete použít ruční vrtačku nebo šroubovák.
V kazetě opravujeme zařízení pro ostření síťového nože.
Ořezávátko nožů na maso

Zaostříme ji ve třech fázích: nejprve brusným papírem s hrubým zrnem, poté jemným a nakonec nejmenším.
Oblékli jsme si obložení z oceli nebo jiného materiálu. Hlavní věc je, že povrch je dokonale hladký. Potom jsme nabrali brusný papír s velkým zrnem, pak na samotný nůž. Spusťte nástroj tak, aby se všechny šrouby dostaly do otvorů. Není nutné ji uvádět do úplného konce. Je nutné, aby pružina vytvořila tlakové síly.
Zapneme stroj a během několika minut nůž naostříme.
Ořezávátko nožů na maso

Poté zastavte stroj a vyměňte brusný papír za menší.Pokračujeme v ostření nože několik minut.
Ořezávátko nožů na maso

Nyní přichází papír s nejjemnější velikostí zrna.
Ořezávátko nožů na maso

Výsledek je zřejmý:
Ořezávátko nožů na maso

Ořezávátko nožů na maso

Totéž je třeba udělat s křížovým nožem: první, velký papír.
Ořezávátko nožů na maso

Pak mělké:
Ořezávátko nožů na maso

No, nejmenší:
Ořezávátko nožů na maso

Výsledek je vynikající.
Ořezávátko nožů na maso

Všechny nože byly nabroušeny tak dobře, jak to bylo možné, oba povrchy byly otírány o sebe. Abychom to zkontrolovali, prodáme do otvoru proužek papíru a pokusíme se jej oříznout rotujícím pohybem nože. Pokud je vše vyřešeno, je dosaženo výsledku.
Ořezávátko nožů na maso

Musíte uznat, že návrh není v žádném případě komplikovaný, ale velmi jednoduchý. A pokud pravidelně ostříte nože, stačí to udělat pro dům.
Ořezávátko nožů na maso


Podívejte se na video


Ve videu můžete jasně vidět sestavení zaostřovacího zařízení a jeho testování.
Vraťte se
Komentáře (6)
  1. Host Igor
    #1 Host Igor Hosté 3. června 2018 2:36 hodin
    2
    Tuto celou zahradu nemůžete oplout. Plochý stůl, brusný papír a rovné paže. Pět minut a zapněte mlýnek na maso. Ne každý den musíte brousit mlýnek na maso. A kvůli těmto vzácným případům dělat způsoby, které leží, zaujmout své místo a neztratit lov.
  2. i
    #2 i Hosté 17. června 2018 16:21
    5
    Sedím a pamatuji si, a ve které skříni (na lodžii) jsem skryl vertikální vrtačku? Našel jsem frézování, našel jsem otáčení, ale zbytek ...
    1. Host Igor
      #3 Host Igor Hosté 7. srpna 2018 18:11
      1
      Nedívali jste se na střední polici vpravo?
  3. Host Alex
    #4 Host Alex Hosté 14. srpna 2018 9:31 hodin
    1
    Nelze zaostřit nože z konců, v žádném případě je neostřit z basgramontismu, protože řezná část klesá a rovina nože klesá a při dalším ostření nebude nic naostřit. Ostření se provádí pouze na horní straně nože!
  4. Host Igor
    #5 Host Igor Hosté 10. září 2018 18:36
    2
    Labuda je kompletní. Pokud budete zaostřit pomocí drule nebo shurik, pak nezapomeňte vyplnit roh. To lze provést pouze nebo na vertikálním vrtacím stroji nebo ... ručně.
  5. Host Sergey
    #6 Host Sergey Hosté 28. ledna 2019 09:01
    1
    Tolik zvonků, píšťal a speciálních strojů místo přímých zbraní, brusného kotouče a brusného papíru ...

Přečtěte si také

Chybové kódy pro pračky