Doba vaření: 20-25 minut.
Seznam produktů
- 3-4 středně banány, nejlépe zralé;
- 2 vejce
- Soda na špičce lžičky;
- 70-80 g jakéhokoli rostlinného oleje (na smažení).
Vaření lívanců
1. Rozbít vejce do mísy, okamžitě dát soda.
2. Rychle protřepejte vidličkou. Strmé pěny není nutné dosáhnout, stačí je promíchat, dokud nejsou hladké.
3. Uvolněte banány z kůží a rozdrtte je. Pokud jsou tvrdé - jemně nakrájejte. Čím zralejší banány jsou, tím lépe. Můžete použít i ty přezrálé.
4. Rozdrťte banánovou masu vidličkou a z toho udělejte zázrak.
5. Nalijte vejce do šálku s banány a promíchejte. Sůl nebo cukr není nutný. Dostatečně použité přísady.
6. Nalijte olej na pánev a přidržte, dokud se na vysokém žáru neobjeví bubliny. Poté snižte teplo na střední. Vložte hmotu na pánvi s lžičkou. Je lepší smažit palačinky pod víkem, aby byly pečené. V procesu smažení musíte zajistit, aby se nespálily, protože těsto je tekuté. Stačí je držet na pánvi po dobu 5-6 minut na obou stranách.
7. Když se vytvoří hnědá kůra, vyjměte lívanečky z pánve.
8. Podávejte je lépe se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem, protože palačinky jsou prostě nereálně sladké.
Bon chuť! Chuť je úžasná!
