DIY to udělej sám
Mistrovské třídy, pokyny, užitečné tipy, recepty.
» » »Grapefruitová marmeláda
Dezerty založené na přírodní citrusové šťávě a agaru jsou dobrou volbou pro vytváření domácích želé cukrovinek. Grapefruit obohacuje chuť marmelády, dodává mu pikantní, lehkou hořkost a jemnou vůni. Ze stejného principu můžete vyrobit sladké s jakýmkoli citrusovým ovocem. K výrobě dobrot můžete použít mandarinky, kumquaty, vápno nebo pomeranče. Chuť želé můžete také obohatit přidáním špetky muškátového oříšku, skořice nebo lžíce nebo dvou hoblin z kokosového ořechu do obrobku.
Vzhledem k tomu, že složení grapefruitové marmelády zahrnuje agar-agar, je marmeláda užitečnější a přirozenější než obrobek s přídavkem želatiny. Takovou sladkost mohou dát malé děti, vegetariáni a ti, kteří se postí. Grapefruitové sladkosti jsou dobrým způsobem, jak si vychutnat kořenitou sladkost, aniž byste riskovali získání dalších liber.
Grapefruitová marmeláda

Rychlost granulovaného cukru v receptu se upravuje nezávisle na vaší chuti. Pokud jste na dietě, nahraďte cukr jakýmkoli přírodním sladidlem. To vám pomůže vychutnat si sladkost, aniž by to ohrozilo vaše boky a pas.
Je vhodné koupit agar-agar pro marmeládu na důvěryhodných trzích nebo v přírodních obchodech s potravinami.
Ingredience
  • - grapefruitový džus (200 ml);
  • - voda (40 ml);
  • - agar (1,25 lžičky);
  • - cukr (30-40 gramů).

Grapefruitová marmeláda

Výroba marmelády


1. Nalijte prášek agar-agar do keramické misky, zalijte studenou vodou. Čekáme 12-17 minut. Během této doby prášek z řas nabobtná, hmota se stane homogenní.
Grapefruitová marmeláda

2. Šťávu extrahujeme z grapefruitu jakýmkoli způsobem, který je pro nás vhodný. Pro marmeládu můžeme použít jak filtrovaný produkt, tak i šťávu s kousky ovoce.
Grapefruitová marmeláda

3. Do nádoby nalijte doporučené množství sladidla.
Grapefruitová marmeláda

4. Nalijte ½ části čerstvého grapefruitu.
Grapefruitová marmeláda

5. Čekáme, až se přírodní přípravek vaří a sladidlo se rozpustí. Do nádoby nalijte agar-agar. Přírodní obrobek vařte dalších 30 sekund.
Grapefruitová marmeláda

6. Nalijte zbývajících 100 ml grapefruitové šťávy a komponenty rychle připojte.
Grapefruitová marmeláda

7. Nalijte obrobek do formy s hladkým povrchem, počkejte 2-3 hodiny.
Grapefruitová marmeláda

8. Užijte si pikantní grapefruitovou marmeládu na agaru kdykoli.
Grapefruitová marmeláda

Grapefruitová marmeláda
Vraťte se
Komentáře (0)

Přečtěte si také

Chybové kódy pro pračky