DIY to udělej sám
Mistrovské třídy, pokyny, užitečné tipy, recepty.
» » »Recept na hranolky na pečení
Jídlo z restaurací rychlého občerstvení je vždy tak lákavé. Šťavnaté hamburgery, nugety s křupavým chlebem a samozřejmě hranolky, pár jich zůstane lhostejných. Takové jídlo však není příliš užitečné, protože obsahuje hodně tuku a koření. Můžete si uvařit zdravější, ale neméně chutnou verzi francouzských hranolků. V tomto případě nepotřebujete speciální vybavení, jako je například hluboký tuk. Vaření chutné, zdravé brambory v troubě, takže výraz „hranolky“ bude uveden v uvozovkách.
Pečený bramborový recept

K přípravě tohoto pokrmu budete kromě brambor potřebovat i následující produkty:
  • Rostlinný olej (s výhodou aromatický, například olivový) - 2 polévkové lžíce;
  • Sůl - 1 čajová lžička;
  • Mletá paprika - 1 lžička;
  • Koření podle chuti: například česnekový prášek.

Pečený bramborový recept

Opláchněte a oloupejte brambory v malých kostkách. Velikost tyčinek by měla být přibližně stejná, aby byly brambory rovnoměrně pečené. Brambory trochu vysušte z nadměrné vlhkosti. Jen to na pár minut položte na papírový ručník a mezitím začněte doplňovat palivo.
Pečený bramborový recept

Základem obvazu je olej. Hotové brambory však nebudou mastné, olej v tomto receptu se používá méně často než při smažení.
Podle chuti smíchejte několik polévkových lžic oleje se solí. Pokud plánujete vařit brambory jako přílohu, postačí neúplná lžička soli. Pokud připravujete svačinu na pěnivý nápoj, silněji sůl. K marinádě přidejte sušenou nakrájenou papriku, výsledné misce dodá krásnou barvu a koření podle chuti. Prášek z česneku, oreganu a rozmarýnu se nejlépe kombinuje s hranolkami.
Pečený bramborový recept

Pečený bramborový recept

Smíchejte brambory s marinádou. Každý plátek brambor by měl být potažen vonnou olejovou směsí. Je pohodlnější a snadnější smíchat brambory a marinádu v plastovém sáčku. Stačí dát brambory do sáčku a nalijeme marinádu. Vázejte si tašku a dobře ji protřepejte.
Pečený bramborový recept

Hotové brousky složte na plech na pečení pokrytý pergamenem v jedné vrstvě.
Pečte v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu asi 20 minut.
Pečený bramborový recept

Z vizuálního hlediska by brambory měly být lehce opečené, ale stále objemné a šťavnaté.
Pečený bramborový recept

Podávejte hotové hranolky, abyste ochutnali a užili si zdravější verzi své oblíbené pochoutky.
Pečený bramborový recept

Pečený bramborový recept
Vraťte se
Komentáře (0)

Přečtěte si také

Chybové kódy pro pračky