DIY to udělej sám
Mistrovské třídy, pokyny, užitečné tipy, recepty.
» » »Makrela se valí na grilu
Který z nás nemá rád lahodné mastné ryby vařené v ohni? Ani ti nejnáročnější v jídle toto skvělé jídlo neodmítnou. Šťavnaté ryby s mírným zápachem a zakouřenou chutí a křupavou krustou. Lízat prsty! Vůně tohoto jídla vám otočí hlavu a budete jednoduše potěšeni plnou chutí.

Ingredience


- makrela - čtyři ryby;
- sojová omáčka - pět set mililitrů;
- koření podle chuti;
- převařenou vodu při pokojové teplotě.
Makrela se valí na grilu

Ryby musí být vykuchané. Je lepší to udělat, když je zmrazený, pak bude mnohem snazší odstranit vnitřek. Nezapomeňte odstranit ploutve. Opláchneme se dobře a čekáme, až se úplně rozmrazí.
Makrela se valí na grilu

Když těla jatečně upravených těl změkla, rozdělili jsme je na dvě části, rozřezali filé a pečlivě oddělili filé od hřebene. Mělo by to dopadnout přibližně jako na fotografii.
Makrela se valí na grilu

Hotový filet jsme vložili do hluboké misky (malé pánve, třílitrové nádoby).
Připravujeme jakýsi marinádu. K tomu zředíme sójovou omáčku převařenou vodou při pokojové teplotě, aby sůl vyhovovala vaší chuti. Je lepší udělat trochu solené, chuť ryb z toho bude jen lepší.
Hotový filet zcela vyplníme marinádou, takže jatečně upravená těla jsou zcela uzavřena a vydrží dvě hodiny.
Makrela se valí na grilu

Poté, co je rybí filet marinován, vypusťte marinádu a promažte vnitřek filé kořením v malém množství.
Makrela se valí na grilu

Koření filé ochutnejte rolkou. Poté, udržujeme svitek pevně, aby nedošlo k uvolnění, položili jsme jej na špíz, jak je vidět na fotografii.
Makrela se valí na grilu

Přeneseme špízy s nakládanými a kořenitými makrelami do již zahřátého grilu s dobře spáleným uhlíkem. Když smažíte, zkuste se co nejvíce obracet.
Makrela se valí na grilu

Když jsou rohlíky hotové, objeví se na nich křupavá kůrka s tmavě hnědým nádechem a maso uvnitř zbělá.
Makrela se valí na grilu

Jen se podívej, jak to dopadlo, ale chutná to jen nebeské potěšení. Upřímně doporučuji všem, aby opakovali tento recept.
Makrela se valí na grilu

Můžete tak vařit další ryby s tak skvělým receptem. Uhelná ryba je vždy zábavná chuť.
Bon chuť k jídlu.
Vraťte se
Komentáře (0)

Přečtěte si také

Chybové kódy pro pračky