DIY to udělej sám
Mistrovské třídy, pokyny, užitečné tipy, recepty.
» » »Domácí sušenky„ Kaleidoscope “
Takové cookies nám vždy připomínají naše dětství, když se naše matky nebo babičky pečely a my jsme vesele vyřezávali z těsta fantastické postavy. A pak všichni společně vypili výborný bylinný čaj.
Příprava tohoto receptu je velmi snadná a díky glazuře se ukazuje, že je to velmi zábavné. Můžete se bavit se svými dětmi, nebo prosím vnoučata vytvořením tak zábavného cookie.
Složky
Pro zkoušku:
  • - dvě syrová slepičí vejce;
  • - jednu sklenici cukru;
  • - půl lžičky vanilky;
  • - dva a půl šálku mouky;
  • - jednu malou lžičku práškového pečiva na těsto;
  • - půl lžičky soli.

Pro glazuru:
  • - jeden protein z kuřecích vajec;
  • - dvě stě gramů práškového cukru;
  • - potravinářské barvy.

Nejprve musíte změkčit máslo. Můžete to udělat v mikrovlnné troubě. Rozložte máslo ve velké misce, přidejte polovinu veškerého cukru, dva žloutky a dobře ho porazte mixérem nebo mixérem.
Domácí kaleidoskopické cookies

Potom rozšlehejte bílé a zbývající cukr zvlášť a znovu vše dobře porazte.
Domácí kaleidoskopické cookies

Když je hmota svěží, kombinujeme olej s proteiny, dobře promícháme.
Domácí kaleidoskopické cookies

Domácí kaleidoskopické cookies

Nyní přidejte do těsta vanilku, mouku a prášek do pečiva.
Domácí kaleidoskopické cookies

Vše dobře promíchejte a hnětte málo těsné těsto. V případě potřeby můžete přidat mouku.
Domácí kaleidoskopické cookies

Dále zabalíme výsledné těsto ulpívajícím filmem nebo celofánem a vložíme ho do chladničky na hodinu nebo dvě. To je nezbytné, aby bylo máslo trochu zmrzlé a těsto příliš nelepilo.
Domácí kaleidoskopické cookies

Když se tesla ochladí, dostaneme to. Rozdělte na polovinu. Vyjmeme jednu část zpět do chladničky. Od té druhé rozvineme plochý palačinka o tloušťce asi jeden centimetr. Nezapomeňte posypat mouku na povrch, na kterém budete těsto rozvalovat.
Domácí kaleidoskopické cookies

A teď můžete začít zábavnou část, budeme dělat postavy pomocí různých forem.
Používám speciální formy vyrobené z nerezové oceli, plastu a silikonu.
Domácí kaleidoskopické cookies

Domácí kaleidoskopické cookies

Domácí kaleidoskopické cookies

Dále, když se spotřebuje první kus těsta, vyjmeme druhý z ledničky a z něj také uděláme postavy.
Zapněte troubu. Zahříváme to na sto padesát stupňů.
Bereme velký plech na pečení a na něj položíme papír na pečení.
Domácí kaleidoskopické cookies

Olej nemusí být mazán. Je lepší posypat trochu mouky. Rozložili jsme si cookies z těsta. Mezi cookies zanecháváme vzdálenost asi jeden a půl centimetru, takže se při pečení nedotýkají.
Domácí kaleidoskopické cookies

Domácí kaleidoskopické cookies

Domácí kaleidoskopické cookies

Odesláno do trouby na deset minut. Soubory cookie by neměly být příliš smažené, protože budeme mít vícebarevné námrazy na vrcholu.
Dostáváme naše cookies.
Domácí kaleidoskopické cookies

Domácí kaleidoskopické cookies

Zatímco se ochladí, připravíme námrazu.
Vaječnou bílku oddělte od žloutku v misce. Je důležité, aby byla při pokojové teplotě, pak je snazší bič do husté pěny.
Rozšlehejte metla šlehačkou nebo míchačkou, dokud se nevytvoří hustá pěna.
Domácí kaleidoskopické cookies

Jemně přidejte moučkový cukr, abyste vytvořili hustou hmotu.
Domácí kaleidoskopické cookies

Glazuru nalijte do malých misek (množství závisí na barvách) a do každé přidejte vlastní barvivo, jemně promíchejte. Třešnička je připravena.
Domácí kaleidoskopické cookies

Když jsou soubory cookie zcela ochlazeny, naneste na povrch námrazy silikonovým štětcem.
Domácí kaleidoskopické cookies

A nechte je osm až deset hodin nebo v noci, aby glazura zaschla.
Domácí kaleidoskopické cookies

Když je glazura zcela suchá, posypte sušenky moučkovým cukrem a podávejte na čaj.
Domácí kaleidoskopické cookies

Bon chuť!
Domácí kaleidoskopické cookies
Vraťte se
Komentáře (1)
  1. Leonova
    #1 Leonova Hosté 8. srpna 2017 15:39
    0
    Moje dítě velmi miluje cookies. Díky za recept, rozmazlování s novinkou přes víkend.

Přečtěte si také

Chybové kódy pro pračky