DIY to udělej sám
Mistrovské třídy, pokyny, užitečné tipy, recepty.
» » »Hluboké smažené koblihy
V poslední době se vaření stalo mou oblíbenou zábavou. Vaření nových a zajímavých jídel mě fascinuje a umožňuje mi relaxovat. Přemýšlejte o tom, jak zajímavý je proces přeměny jednoduchých produktů na neobvyklá a chutná jídla. Pokud v ledničce není dostatek potřebných produktů, musíte improvizovat, začnete si dělat starosti a najednou se jídlo ukáže jako málo chutné. Vaření je celá věda, ve které musíte vybrat správné ingredience, teplotu, způsob vaření.
Dnes jsou naše narozeniny. Kromě velkého krásného dortu musíte na čaj připravit ještě něco jiného. Můj výběr padl na sladké koblihy z kynutého těsta. Kuchařský recept je pracný, takže těsto stoupá, musíte vydržet čas. Ale pochoutka je velmi jemná a vzdušná. V případě potřeby můžete do centra přidat injekční stříkačkou jakoukoli náplň.

Produkty:


  • vejce.
  • vanillin.
  • 20 gramů kvasinek.
  • cukr 60 g.
  • mléko 140 ml.
  • 30 ml vody.
  • sůl.
  • vypouštěcí olej 40 g.
  • mouka 410 g.

Hluboké smažené koblihy

Krok za krokem recept


1. Ve vodě rozpusťte kvasnici lžičkou cukru, nechte působit 7 minut.
Hluboké smažené koblihy

2. Smíchejte mouku se solí, cukrem a vanilkou.
Hluboké smažené koblihy

3. Smíchejte zahřáté mléko, vejce a tekuté máslo.
Hluboké smažené koblihy

4. Vložte mouku do mléka a přidejte droždí. Těsto hněteme 12 minut. Nádobu zakryjeme těstem a necháme ji 1 hodinu v teple.
Hluboké smažené koblihy

5. Těsto položte na rovnou plochu posypanou moukou. Těsto jemně protáhněte prsty a pak se rozvařte na 1 cm.
Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

6. Sklenicí vyrábíme koblihy kulatého tvaru. Nechte ještě jednu hodinu.
Hluboké smažené koblihy

7. Smažte každou koblihu v fritéze s rostlinným olejem.
Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

Hluboké smažené koblihy

8. Ozdobte práškovým cukrem nebo sladkým práškem.
Hluboké smažené koblihy

Takže moje růžové koblihy jsou připraveny. Hosté byli potěšeni mými dobroty. Děti pily dva šálky čaje, recept jsem musel sdílet se svými matkami.
Hluboké smažené koblihy
Vraťte se
Komentáře (1)
  1. Ksusha1214
    #1 Ksusha1214 Hosté 28. srpna 2017 12:34
    0
    Miluji koblihy! S tímto pokrmem často rozmazluji své příbuzné. Také jsem vařil podle tohoto receptu, ukázalo se to chutné.

Přečtěte si také

Chybové kódy pro pračky