Dnes slavíme narozeniny. Kromě velkého krásného dortu je potřeba připravit ještě něco na čaj. Moje volba padla na sladké donuty z kynutého těsta. Recept na vaření je náročný na práci, aby těsto vykynulo, musíte chvíli počkat. Ale pochoutka je velmi něžná a vzdušná. V případě potřeby můžete do středu přidat libovolnou náplň pomocí injekční stříkačky.
Produkty:
- vejce.
- vanilin.
- 20 gramů droždí.
- cukr 60 gr.
- mléko 140 ml.
- 30 ml vody.
- sůl.
- vypustit olej 40 gr.
- mouka 410 gr.
Recept krok za krokem
1. Ve vodě rozpusťte droždí s lžící cukru, nechte 7 minut působit.
2. Smíchejte mouku se solí, cukrem a vanilkou.
3. Smícháme ohřáté mléko, vejce a tekuté máslo.
4.Přidejte směs mléka a vajec do mouky a poté přidejte kvásek. Těsto hněteme 12 minut. Nádobu s těstem přikryjeme a necháme 1 hodinu v teple.
5. Těsto položte na rovný povrch posypaný moukou. Těsto prsty jemně protáhněte a poté rozválejte na 1 cm.
6. Pomocí sklenice vytvořte kulaté koblihy. Nechte ještě 1 hodinu.
7. Smažte každou koblihu v hluboké fritéze s rostlinným olejem.
8. Ozdobte moučkovým cukrem nebo sladkou posypkou.
Takže moje zlatohnědé koblihy jsou hotové. Hosté byli mou pochoutkou potěšeni. Děti vypily dva hrnky čaje a o recept se musely podělit s maminkami.
