Bramborové placky se připravují ve všech moderních rodinách. Pokud dříve, ve vzdálených sovětských dobách, byly bramborové placky tradičně připravovány pouze z mouky a brambor, nyní se představivost kulinářských specialistů výrazně rozšířila. Do mletých brambor se přidává mnoho dalších přísad, což vám umožňuje hrát si s paletou chutí. Tento recept je velmi zajímavý z hlediska ingrediencí. Výsledné lahodné, zlatavě hnědé palačinky jsou prostě vynikající!
Požadované produkty:
- - 0,8 kg velkých brambor,
- - 2 stroužky česneku,
- - malý kousek tvrdého sýra,
- - 70 g mouky na pečení,
- - vejce,
- - sůl podle chuti.
Kulinářské kroky pro výrobu lahodných palačinek se sýrem
1. K tomuto pokrmu je nejlepší zvolit velké brambory, protože se rychleji strouhají. Hlízy brambor omyjeme a oloupeme.
2.Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Můžete použít elektrický kráječ zeleniny s nástavci.
3. Sýr také nastrouháme nahrubo.
4. Rozbijte vajíčko.
5. Přidejte trochu soli. Musíte se zaměřit na svůj vlastní vkus.
6. Přidejte mouku. Smíchejte přísady.
7. Česnek nastrouháme najemno nebo propasírujeme lisem. Přidejte do hmoty. Vše znovu promíchejte.
8. Před smažením je dobré rozehřát pánev, přidat polévkovou lžící mleté brambory. Tortilly musíte smažit z obou stran. Oheň musí být pod kontrolou. Je důležité, aby se výrobky nespálily.
9. Bramboráky se sýrem se dají jíst.
Dobrou chuť!
