Domácí odměna

11. dubna 2015 Kuchařství / Dezerty 6 507 1

Určitě každý viděl reklamu na lahodný bounty bar v televizi. V dnešní době jsou regály naplněny těmito sladkostmi, ale vzhledem k jejich skladovatelnosti je snadné pochopit, že jsou plné konzervačních látek a dalších chemických složek. Kromě toho není jasné, co je v těchto cukrovinkách, a tyto cukrovinky se často kupují speciálně pro děti. Navrhuji doma vyrábět chutné sladkosti. Jediný způsob, jak budou čerstvé, bez konzervačních látek a také z přírodních produktů.

K výrobě sladkostí potřebujete:
- kokosové vločky;
- kondenzované mléko;
- čokoláda.

1. K přípravě 10 kusů sladkostí používám 2 balení kokosových vloček, vždy 40 g, 100 g čokolády na polevu. Nejprve musíte nalít všechny žetony do hluboké mísy.

2. Kondenzované mléko se používá jako upevňovací součást. To musí být přidáno trochu k čipům a okamžitě promíchán lžičkou. Přesné množství kondenzovaného mléka vám neřeknu, protože jsem ho trochu přidal, abych získal hmotnost požadované konzistence.

3. Výsledkem je, že všechny hranolky by měly být potaženy kondenzovaným mlékem a výsledná hmota by měla být dobře formována v rukou. Chcete-li vytvořit bonbón, měli byste vyzvednout masu s lžičkou a vyřezávat koule nebo podlouhlé bičíky rukama.

4. Zakryjte pekáč nebo jiný plochý povrch pergamenem. Na pergamen rozprostřete připravené kokosové kuličky, místo pekáče můžete použít prkénko. Hlavní věc je, že tento povrch lze umístit do mrazničky. Připravené bonbóny vložte do mrazničky na půl hodiny.

5. Mezitím připravte polevu na zabalení cukrovinek. K tomu rozbijte čokoládu na malé kousky, vložte čokoládovou misku do parní lázně a roztavte ji do tekutého stavu.

6. Získejte chlazené bonbóny, položte jednu bonbón na vidličku a nalijte čokoládovou lžičku na všechny strany lžičkou. Kondenzované mléko se ochladilo a bonbóny ztvrdly, takže se nerozpadají. Poté přidržte bonbón trochu na vidličku, abyste naskládali další čokoládu.