Groc-marró - pela de ceba.
Marró fosc: cafè, te fort.
Daurat - cúrcuma.
Vermell: nabiu, suc de remolatxa.
Col blava - vermella.
Verd: espinacs, julivert.
Mirem més de prop el mètode original de pintar ous amb una barreja de suc de remolatxa i te de fulles soltes.
Per fer-ho necessites:
Remolatxa (color bordeus) - 1 unitat.
Te - 5-6 cullerades. culleres
Aigua - 0,5 - 0,7 l
Sal 1 cullerada. cullera
vinagre - 1 cullerada. cullera
Arròs - 1 cullerada. cullera
Oli de gira-sol - 1 cullerada. cullera
Fils, un tros de gasa o niló.
Procediment:
1. Bulliu els ous durant tres o quatre minuts. Cal treure els ous de la nevera 25-30 minuts abans de cuinar-los perquè després no rebentin per un canvi sobtat de temperatura.
2. Ratlleu la remolatxa i prepareu el te. Poseu les remolatxes ratllades en una cassola i afegiu-hi les fulles de te. Ompliu amb aigua de manera que els components quedin coberts per 2-3 cm, bulliu la barreja durant 10-15 minuts, afegint-hi sal i vinagre.
3. Mentre es cou la solució de pintura, prepareu els ous. Enrotlleu un ou humit amb arròs, lligueu-lo amb un fil, cobriu-lo bé amb una gasa o un tros de malles de niló. Podeu lligar l'ou amb fils per crear patrons complexos.
4. Colar la solució de pintura. Els ous cuits es bullen en una barreja de suc de remolatxa i fulles de te durant 10-15 minuts. Per fer els ous més lleugers, n'hi ha prou amb 5 minuts. cuinar Per obtenir un color més saturat, deixeu els ous en la solució de refredament durant diverses hores. El resultat és un color semblant a quan es pinta amb pells de ceba, la brillantor depèn del temps de cocció.
5. Perquè els ous de Pasqua siguin més elegants, netegeu els ous després d'assecar-los (preferiblement encara calents) amb un tovalló lleugerament humit amb oli de gira-sol.
Podeu obtenir ous de Pasqua "pintats" si feu servir fulles boniques, com ara julivert, en lloc d'arròs, i cobreix els ous amb gasa o niló abans de pintar. També s'utilitzen àmpliament els adhesius per planxar amb patrons i ornaments brillants.
Mitjançant l'ús de colorants naturals, l'atribut principal de les vacances de Pasqua és que l'ou resultarà bonic i, alhora, sense substàncies nocives, la qual cosa és molt important per mantenir la salut dels vostres éssers estimats.
