Ingredients necessaris:
Patates - 1 quilogram.
Cuxes de pollastre (podeu utilitzar qualsevol carn) - 2.
Formatge - 200 grams.
maionesa.
Ceba - 2-3 cebes grans.
Sal.
Pebre.
Verdor.
Cal tenir en compte de seguida que per preparar les patates de full, podeu utilitzar qualsevol carn que es trobi a la nevera. Pot ser carn de porc, vedella o pollastre (filet, potes o pits de pollastre). En el nostre cas hi haurà potes de pollastre.
Rentem bé les potes i separem la carn dels ossos. Talleu la carn separada a trossos petits. Peleu les patates i talleu-les a tires fines. Talleu la ceba en anelles. Com més cebes hi hagi, més sucós serà el plat. Ratllem amb cura el formatge al ratllador més gran. Qualsevol formatge dur fresc és adequat per a la nostra recepta. Picar finament els verds.
Col·loqueu la ceba en una safata de forn i repartiu-la uniformement per la superfície. Col·loqueu les potes de pollastre picades a sobre. Cobriu-ho tot amb patates picades. Lubriqueu la capa de patata amb maionesa de qualsevol contingut de greix. Per fer-ho, poseu maionesa a les patates i repartiu-les amb una cullera gran per tota la superfície. Saleu bé i pebreu una mica. Cobriu les capes resultants amb formatge. Col·loqueu verdures a sobre. Els verds poden ser frescos o congelats.
Poseu les patates de full al forn preescalfat. La temperatura de cocció és de 200 graus. La durada de la cocció és de 30 minuts.
