Cuinar xips de plàtan

Un cop a una botiga em vaig trobar amb xips de plàtan que em van sorprendre pel seu gust. Em va envair un desig irresistible d'aprendre definitivament a fer-los a casa pel meu compte. I ho vaig provar. Per descomptat, no va resultar com xips comprats a la botiga. Però tampoc està malament.



Per a les patates fregides de plàtan necessitava oli vegetal, plàtan i sucre en pols.
I vaig estar uns 7 minuts preparant-los:



Vaig tallar el plàtan a rodanxes fines.
Ho posem en una paella amb oli vegetal bullint (és a dir, fregit).




Quan els cercles s'han sofregit fins que estiguin daurats, els vaig treure i els vaig posar en un plat cobert amb un drap (perquè s'escorregués l'excés d'oli del producte).




Llavors vaig passar les patates fregides a un plat i les vaig ruixar amb pols.
A punt!