Ingredients
- filet de calamar, gram 200;
- ous 3 trossos;
- una ceba (segons la mida);
- 2-3 patates (segons la mida);
- 1-2 cogombres adobades;
- maionesa;
- sal al gust.
Cuina:
Primer pas: heu de bullir el calamar. Per fer-ho, renteu el filet sota aigua calenta i traieu el film transparent superior. A continuació, tireu el filet de calamar en aigua amb sal i deixeu-ho coure uns 30-40 minuts. Durant aquest temps, cuinem ous i patates.
Segon segon: tallem els calamars refrigerats a tires.
Tercer pas: heu de tallar les cebes a mitges anelles i abocar-hi aigua bullent.
Quart pas: tallar els ous.
Cinquè pas: Tallem les patates bullides a tires.
Pas sisè: talleu les escabetxes a tires.
Setè pas: barregeu tots els ingredients i greixeu amb maionesa, sal al gust. També podeu afegir pebre negre.
