Ingredients: patates 14 unitats, Champignons 24 unitats, ceba 2 pcs., Formatge processat 2 peces, oli vegetal 6 cullerades, aigua 4,5 l., Sal a gust, herbes per a la decoració.
Cuina:
1. Poseu aigua bullent al foc. En aquest moment, estem preparant els ingredients.
2. Peleu les patates, les cebes, els bolets.
3. Tot rentat a fons, comencem a tallar. Les patates de pa, les cebes tallades finament, tallem els bolets a daus petits.
4. Fregim la ceba en oli vegetal fins que estigui daurat.
5. A l’oli que queda, courem els bolets. En una paella profunda, escalfeu l’oli, aboqueu els bolets trossejats, cuineu-los fins que s’hagi evaporat el suc de bolets, uns 10 minuts, a foc mitjà (quan es fregeix, els bolets segregueu el suc).
6. Així que la nostra aigua bullia! Canviem les patates trossejades en una cassola, esperem fins que estigui cuita.
7. Un cop les patates estiguin toves, és hora d’enviar bolets amb cebes a la cassola.
8. Immediatament després, agafeu el formatge processat, obriu-lo, talleu-lo amb un ganivet a un tros petit i envieu-lo a la nostra sopa (això és necessari perquè el formatge estigui millor cuit).
9. Ha arribat el moment de la sal. Sal a gust com vulgueu!
10. Cuineu-ho durant uns minuts més
Bona gana!
