Està bé tenir sempre cebes verdes fresques a la mà: si voleu picar greixos en una amanida, afegiu-la a la sopa, talleu-ne les plomes acabades. Cebes verdes saboroses i saludables es poden cultivar a l'ampit d'un apartament de la ciutat.
Per fer-ho, preneu cebes, talleu-lo lleugerament de la part inferior i superior i, després, poseu-lo en un recipient per a la germinació. Les botigues especialitzades es venen a les botigues, però podeu utilitzar envasos de plàstic de pastissos o aliments de conveniència. Aboqueu-hi una mica d’aigua, poseu els bulbs retallats amb el lòbul cap avall i assegureu-vos que la ceba sempre estigui a l’aigua un terç de l’alçada del bulb. Si hi ha massa aigua, la bombeta es podreix. En una setmana, apareixeran plomes verdes, de manera que tingueu verds constantment, heu de tenir quatre paquets com aquests per plantar un nou lot de cebes cada setmana. El nombre de bulbs plantats depèn de la gana i del nombre de menjadors. Quan les plomes creixen, la primera vegada que només podeu tallar-les i deixar la bombeta en si, afegint aigua al contenidor. En una setmana tornaràs a tenir plomes verdes.
M’alegro que no hi hagi necessitat d’explotar-se a terra, que no hi hagi brutícia i pols, l’única preocupació és no oblidar l’aigua del “jardí”. I si teniu nens petits, estaran encantats d’observar el procés i us ajudaran, per exemple, a regar els “llits”.
Molta sort per a tu! Bona gana!
Comentaris (4)