Per fer unes espines divertides, necessitareu:
- dos ous;
- un polsim de sal;
- un got de farina;
- un quart de tassa de sucre (o una bossa de sucre acabat en pols) per decorar;
- oli vegetal.
Batem els ous lleugerament amb la sal.
Afegiu la farina i amasseu la massa fresca. Enrotlleu-lo en una capa fina i talleu-les a tires de nou a deu centímetres de llargària i mig a dos centímetres d’amplada.
A un costat de cada banda, feu un "serrell".
Minimitzar per obtenir una cosa com un pinzell.
Poseu una mica l'oli bullint per tal que la massa "s'apoderi" (el principal no és que s'excedeixi, sinó que les espines resultaran seques i no tenen gust).
Les punxes llestes “s’assequen” amb les tovalloles de paper, i després col·loqueu-les en un plat. Abans de servir, ruixeu-hi sucre en pols del sucre triturat en un molinet de cafè.
