Per estalviar temps en els contenidors esterilitzats abans de la conserva, el seu processament total al forn o al microones us ajudarà. El procediment no només estalviarà els vostres minuts, sinó també el consum de gas o electricitat.
Punts senzills sobre com esterilitzar les gerres al forn:
1. Renteu els envasos de vidre amb aigua corrent amb bicarbonat. Destrueix el possible desenvolupament de fongs i bacteris. No utilitzeu un detergent els residus del qual puguin afectar negativament l’emmagatzematge de futures peces.
2. Poseu els flascons a la plataforma de filferro al forn fred amb la part inferior cap avall. Si voleu dur a terme el procediment en una fulla de forn, aleshores la part inferior ha de mirar cap amunt. Es recomana col·locar el contenidor en un armari sense escalfar per tal d’evitar el seu possible dany per una forta baixada de temperatura.
3. Poseu el forn preescalfat amb contingut fins a 150-160 graus.
4. Un cop els graus han arribat al punt definit, compteu enrere 15 minuts. Després d'això, es considera completa l'esterilització de llaunes al forn.
Una bona conservació per a vosaltres i unes delicioses preparacions!
