Totes les mestresses de casa sap el difícil que és netejar la superfície d'una paella dels dipòsits de carboni, sobretot si té més d'un mes. Hi ha una manera molt eficaç de recuperar l'aspecte dels plats amb el mínim esforç físic. A més, les superfícies no estan gens ratllades, fins i tot les esmaltades es poden netejar.
El que cal tenir
Prepareu una pica de plàstic; la seva alçada ha de ser igual a l'alçada de la paella. Necessitaràs carbonat de sodi, una pastilla de sabó per a la roba, antigreixos com “Sanita” o qualsevol altre, una esponja rentavaixelles i guants de goma.
Tecnologia de neteja
Aboqueu 300-500 ml d'aigua calenta en un recipient. Aboqueu-hi una mica de sabó de roba ratllat gruixut (uns 30-50 g).
Afegiu 100 gr. carbonat de sodi, remeneu la barreja preparada. Si el refresc es va emmagatzemar en un lloc humit, utilitzeu una cullera per trencar els grumolls.
Aboqueu quatre cullerades de "antigreix" a la solució preparada; té substàncies superficials actives que alliberen perfectament greix. Barrejar tots els components fins que es dissolguin completament.
Afegiu aigua bullint a la conca.La seva quantitat s'ha de seleccionar de manera que la paella encaixi completament a l'aigua, però la solució no s'aboqui per les vores. És fàcil d'esbrinar: resteu la capacitat de la paella de la capacitat de la conca. La diferència resultant és igual al volum d'aigua abocada. Torneu a remenar la solució.
Ompliu la cassola amb aigua bullint i baixeu-la a la conca. Si la superfície no està completament coberta amb la solució, afegiu-hi aigua. Deixeu la paella en aquesta posició durant 5-6 hores, si és possible, deixeu-la en remull durant la nit.
Traieu la paella de la conca; si els dipòsits de carboni s'han tornat suaus, comenceu a netejar la superfície amb el costat dur de l'esponja rentavaixelles. El greix no s'elimina: haureu d'esperar unes hores més.
No aboqueu tota la barreja de la conca; deixeu que la meitat de la paella continuï mullada mentre netegeu.
Proveu els llocs més bruts; els dipòsits de carboni antics són els més difícils de rentar. Assegureu-vos de portar guants de goma; la solució preparada és molt corrosiva per a la pell.
Netegeu la superfície de la brutícia i esbandiu bé amb aigua corrent. Els plats estaran com nous.
Conclusió
No utilitzeu mai raspalls metàl·lics a l'hora de netejar, sempre deixaran marques a la superfície i és molt difícil eliminar-los després. És millor augmentar el temps de retenció que fer malbé l'aspecte dels plats. Aquest mètode es pot utilitzar per netejar els dipòsits de carboni de qualsevol estris, no només d'olles.
