Fes-ho tu mateix
Classes magistrals, instruccions, consells útils, receptes.
» »Com reparar un ganivet de cuina amb el nas trencat (punt)
Si manegeu el ganivet descuidadament, podeu danyar-lo i fins i tot trencar-ne la punta. A partir d’això, l’objecte tallant no només perd el seu atractiu extern, sinó que també forma part de les seves funcions importants. No li resulta gaire convenient treballar i tampoc massa productiu. Aquesta deficiència es pot corregir tenint a mà eines i materials econòmics i econòmics.
Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Necessitarà


Per iniciar aquest treball i completar-lo amb èxit, a més del tema de la restauració, heu de fer el proveïdor de:
  • una petita perforació;
  • accessoris per a un trepant (desmuntables, mòltes, polides i rodes abrasives);
  • un marcador;
  • pinça;
  • barra de mòlta combinada;
  • per les escombraries.

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Procés de recuperació


Trieu un mètode per a la restauració de la vora del ganivet. Podeu treure el metall del costat de la fulla. Ell és prim allà i el treball serà significativament menor. Però haureu de tornar a configurar l’avantguarda, que només pot fer un mestre amb experiència.
Ens vam optar per l’opció d’eliminar el metall només de la part posterior de la fulla. Per descomptat, aquí el metall és més gruixut i, per tant, el volum del metall eliminat és més gran, però no cal afrontar la restauració de la fulla del ganivet.
Per fer-ho, ombreu amb un retolador negre aquella part del metall del ganivet que anem a treure i obtindrem la vora de la fulla.
Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Fixeu de manera segura la fulla del ganivet a restaurar a la superfície de treball mitjançant una pinça adequada per a això.
Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Amb un disc de tall muntat al cargol d’un mini-trepant, eliminem la franja de metall ombrejada de la fulla. En aquest cas, la velocitat del cargol ha de ser mitjana per no sobreescalfar i alliberar el metall de la fulla.
Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Hem tractat la part principal i més crítica del treball. Ara cal processar el lloc del tall per tal de donar-li la forma necessària i l’aspecte bonic.
Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Utilitzant la mateixa broca, processem a 3000 rpm la part posterior canviada de la fulla amb diversos broquets en la següent seqüència:
  • mola gran
  • mòlta de molla baixa;
  • disc de polit de filferro;
  • roda de poliment sintètic;
  • una roda polidora de feltre, amb una petita porció de pasta de polit (GOI, Dialux, etc.) aplicada prèviament a ella.

Només queda per afilar la fulla del ganivet, utilitzant una pedra de forma seqüencial amb dos costats de diferents mides de gra i musat en forma d’asta d’acer de forma rodona o ovalada amb gravats longitudinals.
Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Com reparar un ganivet de cuina amb una punta trencada

Comentaris (1)
  1. Nikolay convidat
    #1 Nikolay convidat Convidats 24 de juliol de 2019 21:07 h.
    3
    Repugnant.

Llegiu també

Codis d’error per a rentadores