A més, es tracta d’un plat molt barat, per la qual cosa és permès cuinar-lo en grans quantitats, tant com vulgueu!
La recepta de tascons de patates joves casolans en oli d’espècies naturals és una bona alternativa a les patates fregides, les patates fregides franceses i altres aperitius de la botiga.
Els ingredients
- - Patates joves de mides petites: 12-14 peces.
- - Sal, espècies naturals: per tastar.
- - Oli vegetal: 1-2 cullerades. culleres.
Cuinant Patates Noves Aromatitzades
Renteu bé les patates joves, talleu-les a petites falques.
Col·loqueu les llesques en una bossa de plàstic. Espolseu-ho amb sal per sobre, afegiu-hi espècies, oli vegetal.
Lligar una bossa. Barregeu suaument i cuidatament les falques de patata dins de la bossa de manera que l’oli, les espècies i la sal es distribueixin uniformement sobre les patates.
Poseu les falques de patata en oli d’una bossa sobre una làmina de cocció. Enviar al forn preescalfat.
Coure al foc lent durant 50-60 minuts. Traieu la cassola del forn. Col·loqueu les llesques en un plat o plat. Podeu decorar amb herbes fresques.
Les “falques casolanes” es poden servir a la taula com a plat independent o aperitiu, plat lateral per rostir, etc.
Ah, aquesta olor es propaga per la casa com un virus i fa cridar ràpidament a tothom a la taula de canvi. Gaudeix del teu esmorzar, dinar o sopar amb patates daurades del forn!